Les graines de citrouille peuvent-elles vous aider à perdre du poids?

Tradition dans de nombreux foyers américains, mais vous vous faites du tort si vous ne mangez ces graines qu'une fois par an. Riche en acides gras essentiels et en acide aminé tryptophane, les graines de citrouille apportent un puissant coup de fouet nutritionnel. Ils n'ont pas de propriétés spéciales de perte de poids, mais les manger avec modération peut vous aider à obtenir la nutrition dont vous avez besoin pour réduire votre apport calorique et vous sentir satisfait.

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La vérité sur la perte de poids

Vous avez peut-être entendu dire qu'en mangeant certains aliments, vous perdriez plus de poids. Ce n'est simplement pas vrai. Aucun aliment n'a le pouvoir de provoquer une perte de poids significative. Pour perdre du poids, vous devez créer un déficit calorique, ce qui signifie que vous consommez moins de calories que vous dépensez chaque jour. Ensuite, votre corps devra puiser dans vos réserves de graisse pour l'énergie, brûlant ainsi la graisse. Maintenir ce déficit au fil du temps, en mangeant moins et en étant plus actif, induira une perte de poids notable.

Potentiel des graines de citrouille

Les graines sont riches en graisses et, par conséquent, plus riches en calories par portion que de nombreux autres aliments. Mais les graines sont également très riches en nutriments, contenant de nombreux acides gras, vitamines et minéraux, ce qui en fait une partie importante d'un régime hypocalorique. Lorsque vous réduisez votre apport calorique, vous risquez de consommer moins d'éléments nutritifs adéquats, alors inclure une petite quantité de graines de citrouille dans votre régime alimentaire chaque jour peut vous aider à éviter les carences. En outre, les graines de citrouille sont une riche source de fibres, avec plus de 5 grammes par once. La fibre est une partie importante d'un régime de perte de poids parce qu'elle aide à remplir le ventre et prolonge la plénitude, menant potentiellement à la faim réduite et à l'apport calorique inférieur.

La modération est la clé

Un principe de saine alimentation, surtout lorsque vous essayez de perdre du poids, est "tout avec modération". Cela s'applique aux noix et aux graines, car même si elles sont riches en nutriments, elles sont riches en calories. Une once de graines de citrouille, qui est une portion standard, fournit 126 calories. Ceci est encore inférieur à beaucoup d'autres collations moins saines, telles que les croustilles, qui ont 154 calories par once. Mais, si vous mangez des graines de citrouille, vous pouvez ajouter plus de calories à votre alimentation que vous aviez prévu et gagner, plutôt que de perdre du poids. Dr Joel Fuhrman dit que les femmes qui cherchent une perte de poids devraient s'en tenir à 1 once de noix et de graines par jour, et les hommes qui ont besoin de perdre du poids ne devraient pas avoir plus de 2 onces par jour.

Idées de préparation de graines de citrouille

Bien sûr, vous pouvez vous en tenir à la tradition et rôtir les graines de citrouille avec un peu d'huile d'olive et de sel, ou vous pouvez obtenir un peu plus créatif. Le réseau alimentaire suggère de lancer des graines de citrouille avec le garam masala aux épices indiennes avant de les rôtir et de les incorporer à quelques cassis après qu'elles se soient refroidies; ou jetez les graines avec du paprika fumé et des amandes effilées.Mangez les graines seules ou utilisez-les comme garniture pour du yogourt grec non gras ou une salade fraîche.