Pouvez-vous manger trop de fruits en une journée?

Qui a dit "modération en toutes choses" avait certainement raison quand il s'agissait de fruits. Chargé de vitamines, de minéraux, d'antioxydants, d'eau et de fibres, le fruit joue un rôle important dans le maintien d'une bonne santé. Si vous mangez des fruits régulièrement, vous pouvez réduire votre risque de maladie cardiaque, certains cancers et peut-être même la perte de vision, dit l'École de santé publique de Harvard. Cependant, consommer trop de fruits peut également avoir un impact négatif si vous avez certaines conditions de santé.

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Excès d'énergie

Si vous êtes préoccupé par votre poids, consommer trop de fruits peut contribuer à la prise de poids ou entraver la perte de poids. Le fruit est un aliment hypocalorique par rapport à d'autres groupes tels que les viandes, les graisses et les céréales, mais il contient encore de l'énergie. Même les aliments faibles en calories peuvent s'additionner si vous consommez plus de calories que votre corps n'en a besoin chaque jour, dit l'American Dietetic Association. Si vous surveillez votre poids, faites attention aux jus de fruits et aux fruits séchés, qui contiennent des quantités plus importantes de sucre et de calories que les fruits entiers et qui sont plus faciles à consommer en excès. Les jus ont également tendance à manquer de fibres, ce qui favorise le contrôle de l'appétit.

Nutriments déplacés

Bien que les fruits contiennent divers nutriments, ils ne contiennent pas tous les nutriments dont vous avez besoin pour être en bonne santé. Comme les aliments riches en glucides, les fruits manquent les acides gras essentiels et les acides aminés que d'autres groupes alimentaires, tels que les viandes, les noix et les légumineuses, fournissent. Les fruits sont également déficients en certains minéraux, comme le calcium, l'hème-fer et le sélénium. Lorsque les fruits font partie d'une alimentation variée, ce n'est pas un problème. Mais si vous remplissez les fruits de façon constante au détriment d'autres aliments sains, vous pourriez devenir déficient en certains nutriments essentiels.

Inconfort gastro-intestinal

Si vous vous êtes gavé dans un champ de fraises ou si vous avez mangé trop de pruneaux, vous avez peut-être appris que trop de fruits peuvent faire des ravages sur le système digestif. Les fruits contiennent des fibres qui, si elles sont consommées en grande quantité, peuvent causer une gêne gastro-intestinale, un article de 2013 dans "The New York Times" met en garde. Vous pourriez éprouver des ballonnements, des crampes, de l'essence et des selles molles si vous abusez des fruits. Pour éviter ces risques, augmentez graduellement votre consommation d'aliments riches en fibres, y compris les fruits, si vous suivez un régime pauvre en fibres et viserez une consommation modérée de tous les groupes alimentaires.

Glucose sanguine élevée

Les personnes atteintes de diabète de type 2 ou de prédiabète doivent savoir que les fruits sont une source de glucides qui devrait être consommée dans le cadre d'un régime alimentaire, affirme l'American Diabetes Association. Les sucres naturels présents dans les fruits se décomposent en glucose lorsqu'ils sont digérés et, comme les pâtes, les desserts et d'autres aliments riches en glucides, ils augmentent la glycémie après avoir mangé.Manger des fruits avec des aliments riches en protéines, tels que le lait écrémé, la viande maigre ou les œufs, peut aider à minimiser ces effets. La consommation illimitée de fruits, en particulier seule, peut entraîner des taux élevés de glucose dans le sang. Si vous souffrez de diabète de type 2, parlez à un éducateur agréé en diabète pour obtenir des directives personnalisées sur la quantité de fruits que vous devriez manger chaque jour.

Recommandations

La Pyramide du guide alimentaire de l'USDA offre des conseils diététiques sur la consommation de fruits. Les quantités recommandées de fruits vont de 1-1 / 2 à 2 tasses - ou 2 à 4 portions - par jour pour la plupart des adultes. Une portion équivaut à environ un morceau de fruit entier, comme une petite orange ou une pomme, 1 tasse de fruits coupés en dés ou 1/2-tasse de jus de fruits à 100 pour cent ou de fruits séchés. Visez une variété de fruits et d'autres aliments sains, tels que les légumes, les grains entiers, les sources de matières grasses saines et les aliments riches en protéines maigres, pour un maximum d'avantages. Comme d'autres aliments entiers, chaque variété de fruits fournit un mélange unique d'attributs nutritionnels.