Les glucides et la nutrition du cinéma popcorn

Le maïs soufflé et les films vont ensemble comme du beurre de cacahuète et de la gelée. Mais si vous comptez des calories et des glucides - ou vous êtes préoccupé par la graisse et le sodium - vous pouvez vouloir reconsidérer votre choix de grignotage de film. Si, toutefois, vous planifiez à l'avance et connaissez les informations nutritionnelles pour le pop-corn de votre théâtre préféré, vous pourrez peut-être profiter d'un petit sac tout en regardant le grand écran.

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Calories et glucides dans le cinéma popcorn

Les calories et les glucides dans votre popcorn de cinéma varient selon la chaîne que vous fréquentez et la taille que vous commandez. Un petit maïs soufflé sans beurre, qui peut contenir de 6 à 11 tasses de maïs soufflé, contient de 370 à 670 calories et de 36 à 66 grammes de glucides. Un milieu, qui peut avoir 9 à 14 tasses de maïs soufflé, a de 590 à 760 calories et de 54 à 84 grammes de glucides. Un popcorn de cinéma de 17 à 20 tasses contient de 910 à 1 200 calories et de 102 à 120 grammes de glucides.

L'ajout d'une garniture de beurre ne fait pas augmenter les glucides, mais il peut augmenter les calories de 120 par cuillère à soupe. Par exemple, un gros maïs soufflé de 1, 270 calories se transforme en maïs soufflé de 1, 600 calories avec les 3 cuillères à soupe de garniture de beurre ajouté.

Pour vous donner une idée de la différence entre le popcorn de cinéma et celui que vous fabriquez à la maison, 1 tasse de maïs soufflé à l'air contient 30 calories et 6 grammes de glucides, et 1 tasse de maïs soufflé ordinaire au micro-ondes contient 65 calories. 5 grammes de glucides. Onze tasses de maïs soufflé à l'air est encore plus faible en calories, avec 330 calories, qu'un petit pop-corn de cinéma.

Le Popcorn Fat ajoute beaucoup de calories

Fat est la raison pour laquelle le popcorn de cinéma est tellement plus riche en calories que le genre pop-corn. Et ce n'est généralement pas une graisse saine, mais une graisse saturée qui obstrue les artères. La quantité de graisse varie de 37 à 81 grammes de graisse totale sans garniture de beurre et de 54 à 113 grammes de graisse totale avec garniture de beurre. La graisse saturée varie de 2 à 60 grammes, avec une garniture de beurre qui ajoute 2 grammes de plus par cuillère à soupe. Cela signifie qu'environ 50 à 60% des calories du pop-corn que vous mangez au théâtre proviennent des graisses.

Manger trop d'aliments riches en graisses saturées peut augmenter votre taux de mauvais cholestérol, augmentant votre risque de maladie cardiaque. Basé sur les directives de l'American Heart Association, vous ne devriez pas obtenir plus de 5 à 6 pour cent de vos calories provenant des graisses saturées, qui sur un régime de 2 000 calories se traduit par 11 à 13 grammes.

Regardez le sel

Quand il s'agit d'une bonne nutrition, le pop-corn du cinéma ne manque pas seulement de graisse, mais aussi de sel. Même avant d'ajouter du sel supplémentaire, la teneur en sodium varie de 210 milligrammes dans un petit à plus de 2 000 milligrammes dans un grand. Parce qu'il pourrait augmenter votre pression artérielle, l'excès de sodium dans l'alimentation est également mauvais pour votre cœur.Les lignes directrices diététiques 2015-2020 pour les Américains vous recommande de limiter votre consommation de sodium à 2, 300 milligrammes par jour pour une bonne santé. Même si un petit pop-corn de cinéma ne vous met pas à l'abri, il vous suffit de manger une grande portion ou une portion moyenne - qui peut contenir jusqu'à 1 200 milligrammes dans certains théâtres - pour une collation salée.

Des gâteries plus saines à la salle de cinéma

Si vous devez avoir du maïs soufflé pendant que vous êtes au cinéma, optez pour le petit et sautez le beurre et le sel ajoutés. Pour économiser plus de calories et de glucides, obtenez la taille de l'enfant, qui a normalement environ 200 calories, 22 grammes de glucides, 11 grammes de matières grasses, 1 gramme de gras saturés et 190 milligrammes de sodium. Si vous comptez des calories ou des glucides, buvez de l'eau ou des boissons diététiques avec votre pop-corn.

Certains théâtres offrent également des options plus saines pour grignoter, comme des barres de fruits surgelés et des noix grillées, qui, selon le régime que vous suivez, pourraient faire de meilleurs choix.