Agrumes, perte de poids et métabolisme

Les agrumes, ces bijoux tropicaux cultivés en Asie depuis au moins 4 000 ans, sont maintenant disponibles toute l'année dans presque tous les supermarchés du monde. Si vous essayez de perdre du poids, vous pourriez envisager de prendre des oranges, des citrons ou des citrons verts la prochaine fois que vous ferez vos courses. Bien que toutes les affirmations faites à leur sujet ne soient pas vraies, les agrumes, utilisés de manière appropriée, peuvent vous aider à perdre du poids.

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Idées fausses

Une idée fausse commune est que certains agrumes, en particulier le citron et le pamplemousse, peuvent stimuler votre métabolisme et donc augmenter votre perte de poids. L'American Council on Exercise n'est pas d'accord. Dans son article "Diet Myths Debunked", il est dit qu'aucun aliment n'augmente le métabolisme, et que la seule façon d'augmenter le métabolisme est de développer la masse musculaire maigre.

Effet sur la faim

Même si les agrumes ne peuvent pas augmenter votre métabolisme, ils peuvent vous aider à contrôler la faim, si vous mangez les fruits entiers. Les agrumes sont riches en fibres et en eau. Par exemple, une orange fournit 3. 1 g de fibres alimentaires, selon "Fat Secret". Des aliments riches en fibres et en eau remplissent votre estomac et prennent du temps à digérer, ce qui vous aide à conserver un sentiment de plénitude, rapporte la Mayo Clinic.

Saveur sans calories

Les agrumes peuvent aussi aider à perdre du poids en apportant une saveur sans calories. Le jus de citron est un arôme classique pour le poisson poché, mais vous pouvez également l'utiliser sur du poulet ou des légumes. La nutritionniste Ellie Krieger recommande d'utiliser du jus d'orange congelé pour faire une glaçure pour les côtelettes de porc et d'utiliser des limes pour faire des granitas fruitées. Voir la section Ressources pour les recettes.

Conseils d'achat

Lorsque vous achetez des agrumes, recherchez une couleur brillante et uniforme. Les agrumes ne devraient pas avoir d'imperfections visibles, et les fruits devraient se sentir plus lourds qu'ils ne devraient l'être. Si vous avez l'intention de faire cuire vos agrumes, le magazine "Cooks Illustrated" vous conseille de rechercher des agrumes qui donnent un peu de pression lorsqu'ils sont pressés. Ces fruits, surtout les citrons, ont une peau fine et plus de jus.

Avertissement

Si vous prenez des médicaments sur ordonnance, consultez votre médecin avant de manger du pamplemousse, du pomelos et de la marmelade d'orange. Pamplemousse, ainsi que les pomelos et les oranges de Séville utilisés dans la marmelade, désactiver certaines des enzymes que votre corps utilise pour traiter les médicaments, selon la Clinique Mayo. La clinique signale que cela peut entraîner l'accumulation de drogues à des niveaux potentiellement dangereux et causer des effets secondaires.