L'effet du jus de citron sur la fonction hépatique

Si vous voulez que votre foie fonctionne au mieux, vous devez lui donner les bons aliments. Bien que le jus de citron n'améliore pas la fonction hépatique, il peut aider dans le cadre d'une alimentation saine. Parlez à votre médecin pour discuter quels aliments sont les meilleurs pour vous, votre santé et la santé de votre foie.

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Citron et Foie

La consommation de citron est associée à la santé du foie, car il s'agit souvent d'un composant d'un nettoyage ou d'une chasse d'eau du foie. Les partisans de ces concoctions disent que le jus de citron - avec d'autres éléments tels que le sel, les huiles et les herbes d'Epsom - aide à nettoyer le foie des substances toxiques qui peuvent causer des dommages, améliorant ainsi la fonction de l'organe et votre santé. Mais aucune étude formelle n'a testé les affirmations selon lesquelles le jus de citron, ou l'un des autres composants d'une flush du foie, fonctionne comme suggéré, selon l'American Cancer Society.

Lemon Nutrition

Les citrons constituent un ajout sain à votre alimentation et, en ce sens, soutiennent la fonction hépatique. Le jus de citron est pauvre en calories et une excellente source de vitamine C. Le jus d'un citron entier a seulement 11 calories et 3 grammes de glucides. Il a également 19 milligrammes de vitamine C, répondant à plus de 30 pour cent de la valeur quotidienne. Bien que le jus d'un citron ne soit pas une source importante d'autres nutriments, il peut vous aider à satisfaire vos besoins quotidiens en thiamine, en acide pantothénique, en acide folique, en vitamine B6, en magnésium et en potassium.

Régime pour la fonction hépatique

Pour assurer le bon fonctionnement de votre foie, l'American Liver Foundation recommande une alimentation équilibrée comprenant des fruits comme les citrons, les légumes, les céréales, les viandes maigres et les protéines non comme les haricots et les huiles saines. La fondation vous suggère également de limiter votre consommation de sucre et de gras et de boire beaucoup d'eau.

Citrons et alimentation saine

Le jus de citron est un bon moyen d'ajouter de la saveur à la nourriture en essayant de limiter la consommation de graisses et de sucres. Au lieu de sauces à la crème riches en matières grasses avec votre poulet ou poisson, ajoutez du jus de citron pour la saveur et l'humidité. Le jus de citron peut également ajouter de la saveur aux légumes cuits ou crus, et il constitue un bon substitut pour les vinaigrettes à haute teneur en gras et en sodium. Et si vous avez du mal à satisfaire vos besoins quotidiens en eau, pressez le jus d'un citron dans votre verre d'eau glacée ou même dans une tasse d'eau chaude, pour améliorer la saveur et améliorer l'apport.