Aliments à éviter si vous avez le lupus

Environ un million et demi de personnes souffrent de la maladie auto-immune douloureuse lupus. De loin, la majorité des personnes atteintes de lupus sont des femmes, mais les hommes sont également à risque. Un régime riche en légumes et en fruits, ainsi que des grains entiers, des protéines et des graisses est important pour la gestion des symptômes du lupus et pour soutenir des réponses saines. Cependant, il reste des aliments qui devraient être évités.

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Germes de luzerne

Alors que certains aliments sont sujets à débat dans les régimes pour le lupus, les germes de luzerne ne le sont pas. La Fondation Lupus d'Amérique déclare que les germes de luzerne devraient être évités. Dr. Daniel J. Wallace explique dans "Le livre de Lupus: Un guide pour les patients et leurs familles, troisième édition," que c'est "l'acide aminé L-canavanine, qui augmente l'inflammation chez les patients atteints de maladie auto-immune." Le Dr Wallace prévient également que "la luzerne est un ingrédient dans de nombreux produits alimentaires …"

Champignons non cuits

Aliments non cuits cultivés en engrais, i. e. matière fécale, est risqué pour les personnes qui ont affaibli les systèmes auto-immunes. Ainsi, les personnes atteintes de lupus systémique devraient éviter de manger des champignons non cuits afin d'éviter la toxoplasmose. Alors que la toxoplasmose peut être traitée, la maladie peut causer de graves problèmes médicaux. Cette maladie parasitaire peut également être transmise en entrant en contact avec des excréments de chats infectés.

Viandes crues

Les plats de viande crue et insuffisamment cuits tels que le thon rare saisi, le steak de bœuf et les sushis de fruits de mer non cuits sont dangereux pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Des précautions particulières doivent être prises lors de la manipulation de la viande crue pour éviter la toxoplasmose, qui peut avoir des conséquences dangereuses pour les yeux et les organes de quelqu'un avec un système immunitaire affaibli par le lupus. Pensez à demander aux membres de la famille de manipuler de la viande crue pendant la préparation et le nettoyage des aliments. Au lieu de manger de la viande crue, incorporez des repas végétariens équilibrés tels que des ragoûts de haricots et des burritos.