Aliments à consommer si vous avez une sensibilité au lait et une surcroissance de levure

La sensibilité aux produits laitiers, également connue sous le nom d'intolérance au lactose, signifie que vous avez de la difficulté à digérer les produits dérivés du lait de vache. La condition est commune, selon le National Digestive Diseases Information Clearinghouse, et le plus susceptible de se produire à l'âge adulte. Les partisans des régimes de candida, ou des régimes visant à réduire la prolifération des levures, croient que les produits laitiers déclenchent la production de levure. En plus de limiter ou d'éviter les produits laitiers, certains aliments peuvent aider à réduire la prolifération des levures et à prévenir les infections.

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Poisson et fruits de mer

Le poisson et les fruits de mer fournissent une grande quantité de protéines et de nutriments tels que vitamines B, fer, vitamine D et calcium. Candida prolifération et les infections sont liées à un apport faible en calcium, selon l'Université du Maryland Medical Center. Puisque les produits laitiers sont des contributeurs majeurs de calcium dans les régimes américains, la recherche de sources alternatives de calcium, comme le poisson et les fruits de mer, peut aider à réduire le risque de prolifération des levures et améliorer votre santé globale. Trois onces de sardines fournissent environ 1/3 de l'apport quotidien recommandé de calcium - plus de calcium que huit onces de lait fournit. Le saumon, le crabe, le homard, les anchois, les crevettes, l'achigan, le poisson-chat, l'aiglefin, le thon et le flétan sont d'autres variétés de poisson et de fruits de mer riches en calcium. Pour maximiser votre apport en calcium, optez pour le thon ou le saumon en conserve, qui contiennent des particules osseuses contenant du calcium. Les poissons gras, tels que le saumon, le thon germon, le hareng et le flétan, fournissent également des acides gras oméga-3 - des gras sains qui peuvent aider à soulager l'inflammation associée aux infections à levures.

Probiotiques

Les probiotiques sont des bactéries saines qui améliorent la santé digestive et aident à prévenir les infections bactériennes. Selon l'Université du Maryland Medical Center, les probiotiques peuvent aider à prévenir les infections à levures si vous les consommez tout en prenant des antibiotiques - un déclencheur commun de la prolifération des levures et des infections. Les probiotiques peuvent également faciliter la digestion des produits laitiers. Pour cette raison, les produits laitiers contenant des probiotiques, tels que le yogourt avec des cultures vivantes actives, peuvent offrir des avantages de réduction de la levure sans exacerber les symptômes de la sensibilité de votre laiterie. Les autres sources de probiotiques comprennent le kéfir, le lait fermenté, le kraut aigre, le kimchi (chou fermenté), les produits à base de soja fermenté, certains fromages vieillis et les aliments et boissons enrichis.

Fruits et légumes

Les fruits et légumes fournissent des quantités précieuses de vitamines, de minéraux et d'antioxydants - des nutriments qui aident votre corps à se défendre contre les infections et les maladies. Les fruits et légumes sont naturellement exempts de produits laitiers, pauvres en graisses et riches en fibres.L'Université du Maryland Medical Center recommande des variétés riches en vitamine C, tels que les poivrons, les agrumes et les tomates, en particulier si vous luttez contre les infections à levures récurrentes. D'autres fruits et légumes riches en antioxydants comprennent le cantaloup, les baies, les cerises, les pommes, les prunes rouges, les kiwis, les épinards, le chou frisé, le brocoli, les carottes, les courges et les patates douces. Les feuilles de navet, le chou frisé, le chou chinois et le brocoli fournissent également des quantités modestes de calcium.