Fruits et légumes contenant de la vitamine B17

La vitamine B17, également connue sous le nom de latrile ou amygdaline, est en réalité un glycoside, pas une vitamine. Bien qu'il soit vendu sous le nom de vitamine B17, le composé ne répond pas réellement à la définition d'une vitamine, car il n'y a pas de maladie associée à une carence en vitamine B17, explique Vitamins et Health Supplements. Il n'y a pas suffisamment d'informations pour prouver les bénéfices pour la santé de la vitamine B17.

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Graines d'abricot

On trouve la vitamine B17 dans les graines d'abricot plutôt que dans la viande. Selon les vitamines et suppléments de santé, les graines d'abricot et les graines et la chair de la plupart des autres fruits, y compris les pommes, pêches, cerises, prunes et pruneaux, peuvent contenir une concentration de vitamine B17 de 2 à 3 pour cent. Les noyaux d'abricot et les graines de pomme peuvent contenir environ 500 milligrammes de vitamine B17 par 100 grammes.

Baies

De nombreux types de baies contiennent de la vitamine B17, comme les fraises, les bleuets, les myrtilles et les canneberges. Santé. CentreForce. com affirme qu'une portion de mûres, groseilles à maquereau, boysenberries, framboises ou baies de sureau peut fournir 500 milligrammes de vitamine B17.

Pousses, germes et légumes-feuilles

Selon VitaminB17. org, 100 grammes de pousses de bambou contiennent environ 500 milligrammes de vitamine B17. Les germes et les sources vertes feuillues comme la luzerne, les épinards et l'eucalyptus contiennent environ 100 milligrammes de vitamine B17 par 100 grammes.

Légumineuses

Un certain nombre de légumineuses contiennent des propriétés de la vitamine B17. Les haricots de Lima et les pois chiches contiennent entre 100 et 500 milligrammes de B17, selon Health. CentreForce. com. Parmi les autres légumineuses et sources de haricot de la vitamine B17 figurent les lentilles, les pois verts, les haricots rouges et les féveroles.