Fonctions des lipides, des glucides, des acides nucléiques et des protéines

Les cellules du corps humain ont besoin de nombreux composés pour survivre. Les principales substances présentes dans chaque cellule sont une combinaison de lipides, de glucides, d'acides nucléiques et de protéines. Chacune de ces substances joue un rôle différent dans le corps, et toutes doivent provenir du régime alimentaire ou être fabriquées en utilisant d'autres produits chimiques dans le corps.

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Fonction lipidique dans le corps

Les lipides, également connus sous le nom de graisses, jouent plusieurs rôles dans le corps. Les graisses sont dégradées dans le tube digestif pour former des acides gras individuels et des molécules de cholestérol. Les acides gras et le cholestérol sont des composants clés des membranes qui entourent toutes les cellules. Le cholestérol peut également être utilisé pour fabriquer de nombreux autres composés dans le corps, tels que les hormones stéroïdiennes. Enfin, les acides gras représentent une source d'énergie importante, en particulier pour le stockage à long terme.

Les glucides en tant qu'énergie

Les glucides sont la source d'énergie privilégiée pour la plupart des tissus du corps, y compris le système nerveux et le cœur. Les glucides provenant de l'alimentation sont convertis en glucose, qui peut être immédiatement utilisé comme source d'énergie ou stocké sous forme de glycogène. Cependant, le corps ne peut pas digérer tous les hydrates de carbone dans l'alimentation; Les glucides non digestibles, également appelés fibres, voyagent dans les intestins et peuvent aider à maintenir une bonne santé digestive.

Acides nucléiques pour le stockage de l'information

Les acides nucléiques sont constitués de trois types de molécules différentes: un sucre, une molécule de phosphate et une autre molécule contenant de l'azote, appelée base azotée. Le rôle principal des acides nucléiques est de stocker des informations qui sont utilisées pour fabriquer des protéines. Les acides nucléiques se présentent sous deux formes principales: les acides désoxyribonucléiques, également connus sous le nom d'ADN, et les acides ribonucléiques, également connus sous le nom d'ARN. La principale fonction de l'ADN est de stocker l'information génétique dont les cellules ont besoin pour fonctionner. D'autre part, l'ARN joue un rôle important dans la conversion de l'information de l'ADN en protéines.

Les protéines comme chevaux de trait du corps

Les protéines sont des molécules volumineuses et assez complexes qui sont responsables de la plupart des travaux qui se produisent dans les cellules. Ils sont également nécessaires pour maintenir la structure des cellules et sont essentiels pour la fonction et la régulation de tous les tissus du corps. Le corps utilise les informations stockées dans l'ADN pour créer des protéines, constituées de sous-unités appelées acides aminés. Les enzymes, qui aident à accélérer les réactions chimiques dans les cellules, sont un type de protéine spécialisé. Les protéines jouent également un rôle crucial dans le maintien du tissu musculaire, puisque les tissus musculaires contiennent de grandes quantités de protéines. Pour les muscles à augmenter en taille et en force, plus de protéines doivent être faites pour élargir les fibres musculaires.