Gingembre pour cholestérol inférieur

Si vous avez un taux de cholestérol élevé, un rhizome végétal couramment utilisé comme épice de cuisine peut aider à l'abaisser. Le gingembre a été utilisé comme remède contre les maux de tête, les nausées, les vomissements, le mal des transports et l'arthrite. Le gingembre peut réduire l'inflammation, et c'est peut-être pourquoi certains chercheurs pensent que c'est bénéfique pour votre cœur et abaisser le taux élevé de cholestérol. Plus d'études sont nécessaires pour prouver cela, cependant.

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Limiter les lipides

Les chercheurs d'une étude publiée dans la revue "Food and Function" en 2013 déclarent que le mécanisme par lequel le gingembre peut réduire le cholestérol est bien compris par des scientifiques et d'autres chercheurs. Ils expliquent que le gingembre active une enzyme qui augmente l'utilisation du cholestérol par votre corps et l'abaisse. Plusieurs études montrent que le gingembre peut abaisser le cholestérol élevé expérimentalement chez les animaux, mais d'autres études sur l'effet du gingembre sur les humains ayant un taux de cholestérol élevé sont nécessaires avant que la substance puisse être présentée comme un traitement pour le cholestérol élevé.

Utilisation du gingembre

Le gingembre est disponible sous plusieurs formes, y compris l'extrait de gingembre frais et séché et l'huile de gingembre, l'extrait et les gélules. Préparez du thé au gingembre en faisant bouillir des tranches de gingembre émincées ou pilées pendant 10 à 20 minutes, puis égouttez le gingembre et buvez l'eau comme un thé. Utilisez le gingembre comme épice dans les recettes telles que les produits de boulangerie, les soupes, la volaille et le poisson. Sélectionnez le gingembre frais dans le rayon des fruits et légumes, ferme et épicé, avec une peau lisse et sans fissures.

Quel est le niveau de sécurité

La plupart des gens ne craignent pas de cuisiner avec du gingembre, mais vérifiez auprès de votre médecin, surtout si vous avez un problème de santé ou si vous voulez prendre un supplément de gingembre. Si vous n'avez pas de cholestérol élevé, vous n'avez probablement pas besoin de commencer à prendre du gingembre quotidiennement pour réduire votre taux de cholestérol. Le gingembre peut interférer avec certains médicaments ou causer des effets indésirables si vous en prenez trop. Lorsque vous décidez de prendre un supplément, l'Université du Maryland Medical Center recommande de ne pas consommer plus de 4 grammes de gingembre, ou 2 cuillères à café de poudre. Les femmes enceintes ne devraient pas consommer plus de 1 gramme - 1/2 cuillère à café de poudre de gingembre par jour. Lire les étiquettes si vous prenez un supplément de gingembre, comme une forme de gingembre en capsule.