Grammes de sucre autorisés dans un régime alimentaire pour diabétiques

Vous venez de recevoir un diagnostic de diabète, et on vous dit de surveiller votre consommation de sucre par votre médecin. C'est une idée fausse commune que le sucre seul augmentera votre taux de sucre dans le sang et conduira au développement ou à l'aggravation du diabète. En réalité, tous les glucides augmenteront votre glycémie, mais tous les glucides, y compris le sucre, sont autorisés dans un régime diabétique.

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Carbohydrates Count

La source d'énergie préférée pour votre cerveau et vos muscles est le sucre. Le sucre est une forme de glucide qui comprend plus que les granules de sable blancs que vous versez dans votre café du matin. Tous les glucides sont décomposés en sucre lorsqu'ils sont digérés, et ils contribuent à la concentration globale de sucre dans le sang. Par conséquent, il est plus important de surveiller le nombre total de grammes de glucides que vous consommez plutôt que le sucre seul. Lorsque vous consultez les étiquettes «Nutrition Facts», notez que le sucre et les fibres sont indiqués en retrait sous le mot en gras «Glucides». C'est parce que le sucre et les fibres sont des types de glucides et sont déjà inclus dans le total.

Ajouté Sugar vs. Sucre naturel

Le type de glucide facilement décomposable et digéré par votre corps est appelé sucre. Un peu de sucre se trouve naturellement dans les aliments, tandis que d'autres sont ajoutés aux aliments pour leur donner un goût plus sucré. Les aliments contenant du sucre naturel comprennent le lait, les fruits et les légumes riches en amidon comme les courges d'hiver, les pois, le maïs et les pommes de terre. Bien que ces aliments fournissent du sucre, ils fournissent également des vitamines, minéraux et fibres essentiels. Le sucre qu'ils contiennent n'est pas ajouté. Identifier les aliments avec du sucre ajouté en examinant l'étiquette de faits de nutrition. Les sucres ajoutés sont énumérés avec les ingrédients sous des noms comme le saccharose, le sirop de maïs et le sucre brut. Bien que tout le sucre contribue à une augmentation de la glycémie et doit être pris en compte dans votre consommation totale de glucides, il est préférable de consommer des aliments sans sucre ajouté pour un maximum de bienfaits pour la santé.

Suggestions de sucre ajouté

Il est sage de garder votre consommation de sucre ajouté au minimum. Le sucre ajouté apporte des calories supplémentaires à votre alimentation sans bénéfice nutritionnel. Les principales sources de sucre ajouté dans les régimes américains sont les boissons sucrées, les desserts à base de céréales, les desserts à base de produits laitiers et les bonbons. L'Américain moyen qui consomme 2 000 calories par jour ingère 79 grammes de sucre ajouté par jour, soit 316 calories et 15,8% de l'apport calorique total. L'American Heart Association recommande que les femmes consomment moins de 100 calories, ou 25 grammes, de sucres ajoutés par jour et que les hommes consomment moins de 150 calories, soit 37,5 grammes de sucres ajoutés par jour.

Glucides totaux recommandés

Votre corps a besoin d'au moins 130 grammes d'hydrates de carbone par jour pour survivre. Selon l'Institut de médecine, la quantité acceptable de glucides à consommer est de 45 à 65 pour cent de votre apport calorique total. La recommandation standard pour la prise de glucides pour les femmes adultes atteintes de diabète est de 45 à 60 grammes de glucides totaux par repas, et pour les hommes adultes atteints de diabète de 60 à 75 grammes de glucides totaux par repas. Aux collations, viser 15 à 30 grammes de glucides totaux. Les besoins individuels en glucides de chaque personne varient en fonction de la taille du corps, des niveaux d'activité et de l'âge. Parlez avec votre médecin, éducateur en diabète ou diététiste pour des recommandations plus personnalisées.