Combien de calories sont dans un oeuf dégarni?

Qu'il s'agisse d'un barbecue dans la cour ou d'un buffet de table de fête, les œufs farcis sont susceptibles d'être des amuse-gueules lors de nombreuses activités auxquelles vous pourrez assister toute l'année. Les oeufs farcis sont emballés avec des protéines et peuvent être un choix plus sain que d'autres aliments de fête. Mais, les faire soi-même pourrait être un choix encore plus intelligent.

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Calories d'œufs au diable

Les œufs traditionnels à la diable sont préparés en ramassant le jaune d'œuf à la coque et en le mélangeant avec de la mayonnaise et d'autres ingrédients, comme de la moutarde et des herbes, pour en parfumer le goût. Alors qu'un gros œuf à la coque contient 80 calories et 5 grammes de gras, un œuf typique peut contenir plus du double des calories par portion.

Couper la graisse, couper les calories

Une variété de méthodes permettra de réduire la graisse et les calories dans les œufs farcis. Cherchez des recettes où une partie ou la totalité de la mayonnaise est remplacée par du yogourt nature, de la crème sure faible en gras ou du fromage à la crème léger. Une partie du jaune d'œuf peut même être enlevée et remplacée par ces ingrédients.