Guide nutritionnel de la pizza ledo

L'original Pizza Ledo est un restaurant qui sert des pizzas à Adelphi, Maryland depuis 1955. Connu pour sa pizza carrée et ses tranches épaisses de pepperoni, Ledo est depuis devenu une franchise avec des emplacements partout sur la côte est, y compris Rehoboth Beach, Delaware; Washington DC; Tampa, Floride; Raleigh, Caroline du Nord et des dizaines d'endroits dans le Maryland et en Virginie. Aujourd'hui, Ledo sert des salades, des sous-marins, des calzones et plus encore.

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À propos de la pizza Ledo

Chez Pizza Ledo, vous pouvez obtenir deux types de pizza: originale et blanche, sans sauce. Les pizzas sont disponibles en trois portions, y compris une petite pizza personnelle, une pizza moyenne à un plateau et une grande pizza à deux plateaux. Vous pouvez ajouter plus d'une douzaine de garnitures différentes à votre tarte, allant de légumes sains au jambon, boulettes de viande et bacon.

Données nutritionnelles

Une seule tranche de pizza originale Ledo contient de 111 à 230 calories, 7 à 18 g de matières grasses, environ 30 mg de cholestérol, 150 à 420 mg de sodium, 7 à 10 g de glucides, jusqu'à 1 g de fibres et de sucres, et entre 4,5 et 9 g de protéines. Une tranche de pizza blanche avec et sans garniture ajoutée a entre 140 et 170 calories, 11 à 14 g de matières grasses, environ 1 à 15 mg de cholestérol, 135 à 180 mg de sodium, 7 à 8 g de glucides, 0 g de fibres et sucres et entre 3 et 4 g de protéines.

Garnitures

Bien que Ledo Pizza ne fournisse pas de données nutritionnelles pour ses garnitures, vous pouvez facilement rechercher cette information en utilisant une ressource telle que la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA. Une demi-tasse de cœurs d'artichauts cuits contient 45 calories, moins d'un gramme de graisse, environ 10 g de glucides et plus de 7 g de fibres. Cinq tranches de bacon contiennent environ 220 calories, plus de 17 g de matières grasses et près de 15 g de protéines. Cinq olives en conserve ont environ 35 calories et moins de 3 g de matières grasses.

Articles de pizza populaires

La pizza Buffalo, servie avec de la sauce au bison, du provolone et du poulet rôti, est l'une des pizzas les plus populaires de Ledo. Considérant qu'une demi-tasse de provolone est 463 calories, selon la base de données nationale des nutriments de l'USDA, le poulet rôti est d'environ 96 calories et la sauce buffalo est d'environ 15 calories par portion, une tranche de cette spécialité est estimée à pas moins de 230 calories. Les données nutritionnelles sont similaires pour d'autres tartes populaires telles que la pizza blanche italienne aux herbes, le provolone et une variété d'autres fromages. Une tranche de cette tarte est estimée à pas moins de 170 calories.

Nutriments

En ce qui concerne les nutriments, la pizza est prometteuse. Selon un article publié dans le Seattle Post-Intelligencer par Claudia Zapata, «chaque pizza commence avec un grand potentiel de santé», en utilisant une sauce tomate nutritive, des protéines et du fromage riche en calcium, et votre choix de légumes sains.La sauce Marinara est riche en vitamine C et en lycopène antioxydant. Les tartes de Ledo comptent entre 2 et 8 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de vitamine A, jusqu'à 15 pour cent de la RDA de calcium et 4 pour cent de la RDA de fer.