Diète faible en sucre et faible en cholestérol

Manger des aliments riches en sucre, en gras et en cholestérol peut causer un certain nombre de problèmes. Cela est particulièrement vrai si vous souffrez de diabète, car vous ne pouvez pas contrôler correctement la glycémie - cette condition conduit également à un risque accru de maladie cardiaque, soulignant la nécessité d'un régime alimentaire faible en cholestérol. Adapter un régime faible en cholestérol et en sucre ne nécessite aucun plan d'alimentation compliqué - il suffit de suivre les principes de base d'une alimentation saine.

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Problèmes d'excès de sucre

Votre corps utilise des glucides pour créer du glucose, la principale source d'énergie du corps. Lorsque vous consommez de grandes quantités de sucre, votre corps stocke l'excès de graisse, explique le Dr Sylver Quevedo, néphrologue, qui écrit pour Dailystrength. org

Si vous souffrez d'une affection comme le diabète, contrôler mal la quantité de sucre dans votre sang peut entraîner des dommages aux vaisseaux sanguins qui vous prédisposent à des problèmes cardiaques, des lésions rénales et des ulcères aux pieds lents.

Stratégies alimentaires pour réduire le sucre

Bien que vous deviez évidemment éviter les biscuits, les gâteaux et les bonbons chargés de sucre de table blanc standard, vous devez également être à la recherche d'autres formes de sucre trouvées dans beaucoup de produits. Des exemples de sucres moins évidents incluent le sirop de canne, le jus de canne, le dextrose, le maltose, le lactose et la maltodextrine.

Les fruits contiennent également du sucre et si vous souhaitez réduire l'apport global en sucre, vous pouvez éviter les fruits à teneur plus élevée en sucre comme les bananes, les raisins et les dattes et manger des fruits à faible teneur en sucre tels que les baies de toutes sortes et poires.

Dangers du taux élevé de cholestérol

Votre corps produit du cholestérol dans le foie et sert à de nombreuses fins importantes, notamment en aidant à la production d'hormones et en formant des membranes cellulaires. Votre foie produit une grande partie de ce dont vous avez besoin et quand vous mangez de l'excès de graisse et de cholestérol, l'excès va s'accumuler. Cela peut conduire à des dépôts durcis dans les artères, connu sous le nom d'athérosclérose.

Recommandations journalières sur les graisses et le cholestérol

L'American Heart Association propose des recommandations sur l'apport en graisses et en cholestérol pour lutter contre l'hypercholestérolémie tant chez la population générale que chez les personnes présentant des facteurs de risque de maladies cardiaques. Le premier devrait maintenir l'apport quotidien de cholestérol à pas plus de 300 mg par jour et de graisses saturées à moins de 10 pour cent du total des calories quotidiennes. Si vous tombez dans la dernière catégorie, gardez le cholestérol à moins de 200 mgs et le gras saturé à moins de 10 pour cent.

Stratégies diététiques pour abaisser le cholestérol

Réduire votre consommation d'aliments riches en graisses saturées et en cholestérol constitue la pierre angulaire de votre stratégie diététique. Cela signifie réduire les produits laitiers, les jaunes d'œufs et la viande - les viandes rouges et les abats, comme le foie en particulier.Choisissez des coupes plus maigres de viande rouge comme le surlonge, le flanc et le T-bone; manger du poulet et de la dinde sans la peau.

Vous voulez également augmenter votre consommation de graisses saines, car ces types de graisses peuvent aider à réduire le taux de cholestérol, explique la Harvard School of Public Health. Les bons choix incluent les gras monoinsaturés trouvés dans l'huile d'olive et de canola, les noix et les graines. Les acides gras oméga-3 aident également - vous pouvez les trouver dans les poissons gras comme le saumon, la graine de lin, le chanvre et les noix.

Faire un effort pour fabriquer la majorité de votre régime à partir de grains entiers, de légumineuses, de haricots, de fruits et de légumes réduira facilement le cholestérol et l'apport en graisses car ces aliments ne contiennent pas de cholestérol et peu ou pas de gras.