Lait et céréales

Cela peut ressembler à un régime à la mode inefficace ou à un gadget publicitaire, mais un régime à base de lait et de céréales peut être efficace pour perdre du poids. La clé est l'utilisation de céréales et de lait faible en gras comme substitut de repas, ce qui fonctionne parce que cette nourriture est faible en calories. Vous devez également être raisonnable au sujet des autres aliments que vous mangez chaque jour pendant ce régime.

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Principes de base

Le régime du lait et des céréales consiste à manger une portion de céréales avec 1/2 tasse de lait écrémé pour le petit-déjeuner et un autre pour le déjeuner ou le dîner, explique le site Internet de Every Diet. Le régime dure deux semaines. Un exemple bien connu du régime des céréales est le régime Special K, un plan conçu par Kellogg's, mais le régime fonctionne avec d'autres types de céréales. Même les céréales riches en sucre et en farine raffinée ont tendance à fournir seulement 120 calories par portion, selon le numéro de novembre 1999 de «Nutrition Action Health Letter». Rendez le repas plus sain en mangeant des céréales à haute teneur en fibres et à faible teneur en sucre.

Recherche

Une étude menée par RD Mattes de l'Université Purdue et publiée dans le numéro de décembre 2002 du "Journal of the American College of Nutrition" a examiné si les céréales comme substitut de repas sont utiles pour perdre du poids. Au cours de l'étude de deux semaines, les remplacements de céréales ont réduit l'apport calorique d'environ 530 à 700 calories par jour, entraînant des pertes de poids moyennes significatives, principalement de la masse grasse. L'étude a également déterminé que manger une variété de marques de céréales plutôt qu'une seule marque fonctionne bien.

Caractéristiques

Le troisième repas, que ce soit le déjeuner ou le dîner, devrait être faible en gras et nutritif, conseille le site Web Every Diet. Vous pouvez également avoir des collations saines pendant la journée, comme des fruits, des légumes, du yogourt faible en gras ou une barre de céréales. L'eau et les jus de fruits dilués sont les boissons préférées, bien que vous puissiez boire vos favoris habituels excepté l'alcool, qui devrait être évité pendant le régime.

Menu

Lors d'une journée type sur le lait et les céréales, vous pouvez choisir un bol de céréales avec du lait écrémé ou du lait 1% pour le petit déjeuner et du café ou du thé ou du jus de fruit dilué si vous le souhaitez. Un fruit pour une collation en milieu de matinée est acceptable. Le déjeuner pourrait consister en un autre bol de céréales avec du lait, et vous pouvez également prendre une collation à faible teneur en calories au milieu de l'après-midi, comme une barre de céréales ou des bâtonnets de légumes. Le menu permet un repas raisonnable de votre choix pour le dîner, comme le poisson grillé et un plat de légumes. Essayez le fruit et le yogourt faible en gras pour le dessert, comme suggéré par chaque régime.

Considérations

Bien que la plupart des céréales de petit-déjeuner soient enrichies de vitamines et de minéraux, cela peut ne pas compenser la perte de nutrition lorsque vous ne mangez pas un plus grand nombre d'aliments, comme l'indique Every Diet.De plus, de nombreuses céréales ne sont pas des produits à grains entiers et ne sont pas de bonnes sources de fibres. Pour de meilleurs résultats, mangez des fruits, des légumes et des grains entiers chaque jour pour fournir une alimentation et des fibres supplémentaires. Certaines personnes éprouvent des problèmes avec la teneur élevée en sucre de nombreuses céréales de petit-déjeuner commerciales, ce qui peut déclencher une augmentation de l'appétit. Ce régime n'aborde pas le maintien du poids à long terme, de sorte que les personnes à la diète peuvent retrouver tout le poids perdu après l'arrêt du régime de lait et de céréales.