Information pour Potstickers
Table des matières:
- Vidéo du jour
- Ingrédients de Potstickers
- Macronutriments dans les Potstickers
- Lire les étiquettes des maniques emballées
- Préoccupations liées à l'alimentation
- Potstickers faits maison
Selon la légende chinoise, l'histoire du potsticker a commencé il y a plus de 1 500 ans quand un chef de la famille royale en Chine accidentellement brûlé un pot de boulettes. N'ayant pas le temps de cuisiner quoi que ce soit d'autre, le fils du chef a présenté le plat à l'empereur et a expliqué que c'était une recette pour une nouvelle boulette appelée potsticker. Maintenant, de nombreux restaurants offrent cette amuse-gueule asiatique faite à partir d'emballages collants comme un apéritif.
Vidéo du jour
Ingrédients de Potstickers
La pâte de l'emballage est généralement à base de farine et remplie de légumes ou de viandes hachés et légèrement cuits. Les légumes utilisés comprennent les échalotes, les haricots noirs, les champignons, les carottes et le chou. Les viandes sont généralement le porc ou le poulet. Potstickers viennent avec une sauce de côté comme le soja, la moutarde, aigre-douce ou piment.
Macronutriments dans les Potstickers
La teneur en calories des Potstickers varie selon l'endroit où vous les achetez. Par exemple, une portion de potstickers de poulet à votre Panda Express local a 220 calories pour trois pièces. Il a 11 g de graisse, dont 2,5 g sont graisses saturées, et pas de gras trans. Il y a 23 g de glucides et 7 g de protéines. Il a également 20 mg de cholestérol et 280 mg de sodium.
Lire les étiquettes des maniques emballées
Lorsque vous lisez une étiquette, recherchez la teneur en gras, en graisses saturées, en gras trans, en glucides et en protéines. Prenez également note de la teneur en fibres, en sodium et en cholestérol. Vous éduquer en lisant les étiquettes est important pour vous aider à maintenir une alimentation saine.
Préoccupations liées à l'alimentation
Les végétariens et les mangeurs de viande devraient pouvoir savourer les potstickers. Sachez cependant que dans de nombreux restaurants et usines d'emballage alimentaire asiatiques, on utilise beaucoup de noix qui partagent le même espace que les potentiomètres. Si vous avez des allergies aux noix, vous pouvez éviter ce plat. Parce que la pâte est à base de farine, ceux qui ont la maladie coeliaque ou une intolérance au gluten voudront rester loin de ce plat. Pour ceux qui regardent l'apport en sodium, méfiez-vous des sauces riches en sodium comme la sauce de soja, ce qui augmentera considérablement la quantité de sodium dans ce plat.
Potstickers faits maison
Si vous souffrez d'allergies alimentaires, vous trouverez une recette de potsticker adaptée à vos besoins. Il existe un certain nombre de recettes sans gluten qui utilisent de la farine sans gluten. Lorsque vous faites vos propres potstickers, vous avez plus de contrôle sur la teneur totale en calories de cet aliment, ce qui le rend plus sain pour votre alimentation.
