Potassium et fonction cardiaque

Le potassium aide à réguler l'équilibre minéral et hydrique dans tout votre corps. Votre cœur, comme les autres organes de votre corps, a besoin de potassium pour fonctionner correctement. Selon Colorado Extension de l'Université d'État, une consommation accrue de potassium a été associée à une diminution du risque de décès en raison de maladies cardiovasculaires. Malheureusement, la plupart des Américains consomment moins que la quantité recommandée de potassium.

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Potassium et le pouls

Le potassium se produit généralement dans le liquide à l'intérieur des cellules, tandis que le sodium réside habituellement dans le liquide à l'extérieur des cellules. La concentration en ions potassium est 30 fois plus élevée à l'intérieur des cellules qu'à l'extérieur. En revanche, la concentration en ions sodium est 10 fois plus faible à l'intérieur des cellules qu'à l'extérieur. Les différences de concentration des ions potassium et sodium génèrent un gradient électrochimique appelé potentiel membranaire. Les pompes ioniques de votre membrane cellulaire, en particulier la pompe sodium-potassium, maintiennent le potentiel de la membrane cellulaire en déplaçant les ions sodium hors de la cellule et en pompant les ions potassium dans la cellule. La régulation du potentiel de la membrane cellulaire est essentielle pour la transmission des impulsions nerveuses et la fonction cardiaque.

Plages normales

Le taux de potassium normal dans votre sang doit être compris entre 3,5 et 5 milliéquivalents par litre. Si votre taux de potassium tombe trop bas ou devient trop élevé, vous pouvez développer des arythmies cardiaques - des rythmes cardiaques anormaux - qui peuvent être dangereux. Les faibles taux de potassium - connus sous le nom d'hypokaliémie - résultent d'une perte excessive de potassium due à des perturbations métaboliques, à l'utilisation de certains diurétiques, à des vomissements prolongés ou à une maladie rénale. D'autre part, les niveaux élevés de potassium - connu sous le nom d'hyperkaliémie - se produisent lorsque le potassium s'accumule dans votre corps plus rapidement que vos reins peuvent l'enlever. L'insuffisance rénale aiguë ou chronique ou la prise de diurétiques épargneurs de potassium provoque une hyperkaliémie. Les niveaux de potassium anormaux affectent négativement votre fonction cardiaque et peuvent mener à l'arrêt cardiaque, ainsi vous devriez suivre les directions de votre docteur soigneusement.

Régulation de la tension artérielle

Si vous consommez un régime riche en sodium et pauvre en potassium, vous pourriez souffrir d'hypertension, également appelée hypertension. Le sodium augmente votre tension artérielle, parce que votre corps retient l'excès de liquide, ce qui augmente la charge de travail de votre cœur. L'hypertension artérielle peut blesser vos artères et conduire à une crise cardiaque et une insuffisance cardiaque, selon l'American Heart Association. La recherche suggère que l'augmentation de l'apport en potassium peut protéger contre l'hypertension artérielle en augmentant l'excrétion urinaire de sodium, note Colorado State University Extension.

Besoins journaliers en potassium

Consommer la quantité quotidienne recommandée de potassium peut aider à garder votre cœur en santé.Les adultes de 19 ans et plus doivent consommer 4 700 milligrammes de potassium par jour, selon l'Institut Linus Pauling. Cependant, les besoins quotidiens recommandés changent pour les femmes qui allaitent. Les mères qui allaitent doivent augmenter leur apport en potassium à 5, 100 milligrammes par jour.

Sources alimentaires

Pour maintenir votre rythme cardiaque à un rythme soutenu, ajoutez des aliments riches en potassium à votre alimentation. Les pommes de terre sont l'une des excellentes sources de potassium, fournissant environ 926 milligrammes par une pomme de terre cuite moyenne avec la peau dessus. Une banane moyenne contient environ 422 milligrammes de potassium. Manger 1/2 tasse de prunes séchées vous fournira 637 milligrammes de potassium. Un orange moyen offre près de 237 milligrammes de potassium, 6 onces liquides de jus de tomate a 417 milligrammes et 1/2 tasse d'épinards cuits fournit environ 420 milligrammes.