Suppléments protéiques pour les végétariens

Une préoccupation commune chez les personnes qui suivent un régime végétarien est de savoir comment obtenir suffisamment de protéines sans manger de viande. Cependant, les végétariens souffrent rarement d'une carence en protéines. Selon le Groupe de ressources végétariennes, vous pouvez obtenir une quantité suffisante de protéines en mangeant un régime végétarien rempli d'une variété de légumes, de légumineuses, de noix et de graines. L'apport journalier recommandé en protéines est. 36 g de protéines par kilo de votre poids.

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Graine de chanvre

Les graines de chanvre sont disponibles dans les bars à smoothies de certains magasins d'aliments naturels. Il fournit environ 11 g de protéines par 3 cuillères à soupe. La graine de chanvre fournit également des huiles oméga-3. Ces huiles sont importantes pour les végétariens car les personnes qui ne mangent pas de viande ne mangent souvent pas de poisson qui contient l'huile. Vous pouvez également obtenir l'allocation diététique de fer et de zinc des graines de chanvre.

Levure nutritionnelle

La levure nutritionnelle est différente de la levure dans le pain ou la bière. Le groupe de ressources végétariennes recommande la levure nutritionnelle comme supplément protéique, en particulier pour les patients atteints de cancer. Il a une saveur salée et de beurre. Essayez de le saupoudrer sur votre popcorn ou de garnir des repas savoureux avec. Chaque cuillère à soupe fournit 8 g de protéines complètes, selon Mitzi Dulan, diététiste, auteur et conférencier.

Suppléments de pois

Les magasins d'aliments naturels vendent des suppléments en poudre à base de pois et ils contiennent souvent 20 g ou plus de protéines par cuillerée. Les pois sont aussi une bonne source de zinc. Vous pouvez ajouter la poudre aux smoothies végétariens ou à l'eau ou au lait pour un bouillon de pois.

Spiruline

La spiruline est une algue et elle sent l'algue. Outre les protéines, il apporte aux végétariens des vitamines, du fer, du bêta-carotène, de la vitamine B-12 et de l'acide gamma-linolénique. Il contient 65% de protéines, soit trois à quatre fois plus que la viande. Seulement 1 cuillère à soupe. fournit la même quantité de protéines qu'un œuf. Ce complément protéique est disponible sous forme de gélule ou sous forme de poudre protéinée.