Bardeaux et aliments à la lysine / arginine

Le zona est une éruption cutanée causée par un type de virus de l'herpès qui cause aussi la varicelle. Si vous avez eu la varicelle, vous courez le risque de contracter le zona à un moment ou un autre de votre vie. Parce que les acides aminés lysine et arginine jouent un rôle dans la capacité du virus de l'herpès à se reproduire, certaines personnes font des changements alimentaires temporaires comme un remède naturel pour aider à raccourcir une épidémie de zona. Il n'y a pas d'études humaines récentes pour montrer si cette approche fonctionne, cependant.

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Ce que c'est

L'herpès fait référence à une famille de virus apparentés qui infecte souvent les humains. Celui qui cause le zona est appelé varicelle-zona et n'est pas le même type d'herpès qui déclenche l'herpès labial. Parce qu'il affecte les grappes de cellules nerveuses dans votre corps, le premier signe d'une épidémie de zona est généralement picotements ou brûlures dans un endroit particulier sur le corps. Cela progresse à une éruption constituée de cloques remplies de fluide. Les flambées de zona sont généralement traitées avec des médicaments antiviraux. Les personnes en bonne santé qui sont traitées tôt se rétablissent généralement dans trois à cinq semaines, selon les National Institutes of Health.

Rôle de l'arginine et de la lysine

Les aliments protéinés contiennent des quantités variables d'acides aminés, dont deux sont la lysine et l'arginine. Le virus de l'herpès est capable d'utiliser l'acide aminé arginine pour se reproduire dans le noyau de vos cellules. Sa capacité à se répliquer aide le virus à infecter votre corps lors d'une épidémie. L'acide aminé lysine exerce des effets antiviraux en bloquant l'activité de l'arginine, ce qui aide à supprimer la capacité de réplication du virus. Pour cette raison, certaines personnes mangent des aliments avec un rapport élevé de lysine à l'arginine au premier signe d'une épidémie.

Aliments riches en lysine et en arginine

Les aliments protéiques comme les produits laitiers, la volaille, le poisson et le bœuf sont riches en lysine et relativement peu riches en arginine. Choisissez des aliments laitiers communs tels que le yogourt, le fromage et le lait pour leur teneur en lysine riche, et sélectionnez des variétés à teneur réduite en matières grasses lorsque cela est possible. Le saumon, l'aiglefin, le thon, le hareng et la perche sont de bons poissons dans cette catégorie, tandis que la poitrine de poulet est une bonne option pour la volaille. Le bœuf est particulièrement riche en lysine, avec un rapport plus élevé de la lysine à l'arginine, et les coupes comme la longe et le rond sont plus faibles en gras saturés.

Aliments à éviter

Parce que les fruits et les légumes sont généralement pauvres en protéines, la plupart d'entre eux contiennent également peu de lysine et d'arginine. Mais les tomates, les mûres, les raisins et les myrtilles ont un rapport défavorable de la lysine à l'arginine.

Les noix et les graines sont des aliments protéiques qui sont significativement plus riches en arginine que la lysine. Les personnes qui souhaitent augmenter leur apport en lysine et réduire leur consommation d'arginine peuvent limiter temporairement les noix et les graines, notamment les arachides, les noix, les noisettes, les noix du Brésil, les noix de pécan, les graines de sésame, les cacahuètes et les amandes.