Effets secondaires du sucralose et de l'aspartame
Table des matières:
- Vidéo du jour
- Évaluer les bienfaits sucrés
- Avant d'approuver le sucralose et l'aspartame destinés à la vente sur le marché américain, la FDA a évalué leurs études afin d'examiner les effets secondaires potentiels, qui étaient minces. Cependant, cela ne signifie pas que les édulcorants sont 100% sans effets secondaires. Si vous êtes habitué à manger du sucre de table, vous pourriez éprouver des symptômes gastro-intestinaux, tels que des ballonnements et de la diarrhée, après avoir opté pour des substituts du sucre. Les édulcorants artificiels peuvent également causer des maux de tête et des changements d'humeur. Faire graduellement le passage au sucralose ou à l'aspartame pour minimiser ces effets secondaires.
- Beaucoup d'utilisateurs de sucre passent à l'aspartame ou au sucralose dans le but de réduire les calories. L'ironie est que les substances peuvent vous faire prendre du poids. Susan Swithers, professeure de sciences psychologiques à l'Université Purdue, explique à NPR que sa théorie selon laquelle les succédanés de sucre peuvent faire croire au corps que vous consommez du sucre. Cela peut entraîner des changements hormonaux et métaboliques qui peuvent rendre la perte de poids plus difficile. En outre, vous pouvez finir par avoir envie de sucre réel et avoir tendance à se livrer plus que vous auriez sans manger d'édulcorants, conduisant à un gain de poids.
- L'aspartame, composé des acides aminés acide aspartique et phénylalanine, a été approuvé à l'origine par la FDA en 1981. Depuis lors, la menace du cancer suscite des inquiétudes. Les critiques affirment que la consommation à long terme peut augmenter le risque de cancer du cerveau, ainsi que la leucémie et le lymphome. Cependant, l'Institut national du cancer dit que les études sont trop inconsistantes et que la preuve manque trop pour prouver de telles affirmations.Le sucralose ne fait pas partie du débat sur le cancer. Vous ne devez pas utiliser l'aspartame si vous souffrez de phénylcétonurie car les conditions empêchent votre corps de décomposer correctement la phénylalanine.
Gérer son poids et choisir les meilleurs aliments ne vont pas toujours de pair. Alors que les édulcorants artificiels sont sur le marché depuis des décennies, leur sécurité a été remise en question. Le sucralose et l'aspartame sont tous deux approuvés par la Food and Drug Administration des Etats-Unis en tant qu'additifs alimentaires, mais l'agence ne peut garantir une sécurité totale chez tous les utilisateurs. Surpasser les avantages et les risques potentiels avant d'utiliser ces édulcorants sur une base régulière.
Vidéo du jour
Évaluer les bienfaits sucrés
Le sucralose et l'aspartame sont des édulcorants artificiels fabriqués à l'aide de produits chimiques. Aussi appelés succédanés de sucre, ces édulcorants sont disponibles au magasin pour un usage domestique. L'aspartame est utilisé dans les sodas alimentaires, et le sucralose peut être présent dans les bonbons, la gélatine et les jus transformés. Selon MedlinePlus, le sucralose est 600 fois plus sucré que le sucre de table, tandis que l'aspartame est 220 fois plus sucré. Contrairement au sucre, les édulcorants artificiels sont sans calorie, ce qui peut être un régal si vous surveillez votre poids. Les substituts du sucre ne conduisent pas non plus à des portées dentaires ou à des pics de sucre dans le sang.
Avant d'approuver le sucralose et l'aspartame destinés à la vente sur le marché américain, la FDA a évalué leurs études afin d'examiner les effets secondaires potentiels, qui étaient minces. Cependant, cela ne signifie pas que les édulcorants sont 100% sans effets secondaires. Si vous êtes habitué à manger du sucre de table, vous pourriez éprouver des symptômes gastro-intestinaux, tels que des ballonnements et de la diarrhée, après avoir opté pour des substituts du sucre. Les édulcorants artificiels peuvent également causer des maux de tête et des changements d'humeur. Faire graduellement le passage au sucralose ou à l'aspartame pour minimiser ces effets secondaires.
Beaucoup d'utilisateurs de sucre passent à l'aspartame ou au sucralose dans le but de réduire les calories. L'ironie est que les substances peuvent vous faire prendre du poids. Susan Swithers, professeure de sciences psychologiques à l'Université Purdue, explique à NPR que sa théorie selon laquelle les succédanés de sucre peuvent faire croire au corps que vous consommez du sucre. Cela peut entraîner des changements hormonaux et métaboliques qui peuvent rendre la perte de poids plus difficile. En outre, vous pouvez finir par avoir envie de sucre réel et avoir tendance à se livrer plus que vous auriez sans manger d'édulcorants, conduisant à un gain de poids.
Le débat sur le cancer
