Super Low-Carb Diet

Les régimes à faible teneur en glucides répondent à de nombreuses stratégies différentes. Mais certains des plans les plus populaires vous démarrez sur un régime super faible en glucides, vous limitant à environ 20 grammes de glucides par jour. Restreindre les glucides à des quantités si faibles permet à votre corps dans l'état de combustion des graisses connu sous le nom de cétose. Il y a des avantages et des risques à limiter les glucides à des niveaux aussi bas, alors consultez votre médecin au sujet de la sécurité avant de suivre un tel plan.

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Vous ne devriez pas manger moins de 130 grammes de glucides par jour, selon la National Academy of Sciences. Mais consommer moins de 200 grammes est considéré comme un régime faible en glucides, selon un article publié en 2007 dans l'American Journal of Clinical Nutrition.

Les régimes faibles en glucides comptent les glucides digestibles qui affectent la glycémie, appelés glucides nets. Ils sont calculés en soustrayant des grammes de fibres des glucides totaux. Un régime très, ou super, faible en glucides limite votre apport à 20 à 50 grammes de glucides nets par jour.

Les glucides sont la source d'énergie préférée de votre corps, et restreindre à de si bas niveaux pousse votre corps à brûler les graisses pour l'énergie à la place. La cétose est lorsque votre corps fait des cétones de la graisse pour alimenter votre cerveau. C'est l'objectif de la plupart des plans de régime super bas-carb.

Perte de poids sur le régime hyperbare-bas

La faim peut être un écueil majeur lorsque l'on suit un régime amaigrissant. L'un des avantages d'un régime hyper faible en glucides en cas de cétose est une baisse de l'appétit. Le contrôle de la faim peut être dû à une diminution des hormones qui contrôlent la faim, ainsi que des niveaux inférieurs d'insuline, selon l'article 2007 de l'American Journal of Clinical Nutrition. La réduction de l'appétit vous aide à manger encore moins de calories, ce qui peut vous aider à perdre du poids plus rapidement. Alors que la perte de poids peut varier, vous pouvez perdre jusqu'à 13 kilos en deux mois en limitant votre consommation à 20 grammes de glucides par jour, selon une étude publiée en 2008 dans le New England Journal of Medicine.

Choix d'aliments à faible teneur en glucides

Le pain et les pommes de terre peuvent être consommés avec une diète super faible en glucides, mais vous pouvez remplir vos repas avec une variété d'aliments naturellement sans glucides et faibles en glucides. Les protéines animales, comme la viande, le porc, le poulet, le poisson et les œufs, devraient remplir la majeure partie de votre assiette. Pour la nutrition, ajouter une variété de légumes à faible teneur en glucides tels que les épinards, la laitue, les germes de luzerne, les asperges, les endives, le brocoli, le chou-fleur et les tomates. La plupart des graisses, comme le beurre et les huiles végétales, sont également sans glucides et peuvent être utilisées pour la cuisson et la saveur. Complétez vos repas avec des aliments faibles en glucides tels que le fromage, les noix et divers arômes alimentaires, y compris la vinaigrette, le vinaigre, les herbes et les épices.

Préoccupations liées à la sécurité

Les régimes très faibles en glucides peuvent ne pas convenir à tout le monde. C'est pourquoi il est important de discuter du régime avec votre médecin avant de couper toutes les pâtes et le riz.Bien qu'il y ait un débat sur la sécurité de la cétose, des niveaux élevés de cétones dans le sang peuvent provoquer une acidité du sang plus élevée, ce qui peut entraîner des dommages aux organes. En outre, vous pouvez éprouver divers effets secondaires en limitant l'apport en glucides, tels que la fatigue, la constipation ou des maux de tête. Et si vous prenez des médicaments, vous devrez peut-être parler à votre médecin de faire des ajustements pour éviter la surmédication, surtout si vous prenez des médicaments contre le diabète ou l'hypertension artérielle.