Vitamine E Vs. Acides gras oméga-3
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La vitamine E est un antioxydant pris principalement pour ses effets anti-âge et anticancéreux présumés. Les acides gras oméga-3 sont un type de graisse insaturée consommée principalement pour leurs effets bénéfiques présumés sur la santé cardiovasculaire et une variété de conditions médicales. Bien que les deux soient sûrs s'ils sont consommés en petites quantités - par exemple, les quantités que vous pourriez trouver dans un repas typique - les deux peuvent être malsains s'ils sont consommés en quantités excessives.
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Vitamine E
La vitamine E est l'une des vitamines liposolubles - les autres étant A, D et K - qui est présentée comme bénéfique pour la santé pour ses propriétés antioxydantes. On le trouve principalement dans les noix et les graines, mais on le trouve également en quantités significatives dans les légumes verts et les céréales de petit déjeuner, ces dernières étant fréquemment enrichies de vitamines et de minéraux.
Acides gras oméga-3
Les acides gras oméga-3 sont une sorte de gras insaturé. Ils sont connus principalement pour leurs effets bénéfiques présumés sur les maladies cardiaques et la fonction cognitive. Ils peuvent également jouer un rôle dans la réduction de l'inflammation. Les acides gras oméga-3 se trouvent principalement dans les poissons gras, tels que le thon, le maquereau et le hareng.
Avantages de la vitamine E
La vitamine E est un antioxydant, ce qui signifie qu'elle piège un produit chimique connu sous le nom de «radical libre». Le concept de «radicaux libres» a à voir avec le nombre d'électrons d'une molécule. Habituellement, les électrons viennent par paires; une molécule "radical libre" a un électron non apparié qui, en essayant de trouver son partenaire, endommage les membranes, les protéines et l'ADN des cellules de votre corps. Cela peut provoquer un vieillissement prématuré et un cancer. Les radicaux libres sont générés dans le processus du métabolisme cellulaire normal. Ils sont également générés par l'environnement, y compris la lumière du soleil, l'air que vous respirez et les aliments que vous mangez.
Oméga-3 Avantages
La consommation d'acides gras oméga-3 semble aider à abaisser les triglycérides sanguins et votre risque global de maladie cardiovasculaire. Les acides gras oméga-3 peuvent aussi aider à réduire l'inflammation chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde. Ils sont également consommés pour un large éventail de conditions pour lesquelles il y a moins de soutien scientifique, y compris la douleur menstruelle, le trouble déficitaire de l'attention, la dépression et le psoriasis.
Sécurité
La consommation de vitamine E sous forme alimentaire n'a été associée à aucun problème de santé. Cependant, la consommation de fortes doses de vitamine E - par exemple, via des suppléments - peut augmenter votre risque de saignement abondant. Pour cette raison, la limite supérieure quotidienne sûre de la consommation de vitamine E a été fixée à 1 000 milligrammes.
La prise de fortes doses d'acides gras oméga-3, qui ne se produit habituellement qu'avec des suppléments d'huile de poisson, peut également entraîner un risque accru de saignement abondant.En outre, trop d'oméga-3 peut augmenter votre concentration sanguine de LDL, ou «mauvais» cholestérol, ce qui peut entraîner une athérosclérose, une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral.
