Quel type de barres protéinées sont bonnes pour le petit-déjeuner?

Si vous êtes constamment en déplacement et que vous avez du mal à prendre un bon petit déjeuner le matin, une bonne alternative à un repas assis pourrait être un bar à protéines. Alors que de nombreux bars sur le marché sont pleins de sucres et manquent de toute valeur nutritive, certains types de barres protéinées sont une alternative viable pour vous permettre de continuer jusqu'au déjeuner.

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Choisissez High Protein

S'assurer que votre barre contient suffisamment de protéines est extrêmement important. Une étude publiée dans un numéro de 2011 de la revue "Obesity" a révélé que les adolescents qui mangeaient des petits déjeuners riches en protéines étaient plus rassasiés et avaient moins faim tout au long de la matinée. En outre, les résultats de l'IRM ont montré une activité moindre dans les parties du cerveau qui contrôlent la motivation et la récompense alimentaires. Le chercheur en biochimie et en obésité, William Lagakos, PhD, recommande de choisir une barre contenant au moins 20 grammes de protéines ou plus.

Zéro sur la fibre

Tout comme les protéines, la fibre a un effet rassasiant et peut vous aider à passer la journée sans sensation de faim ou de fringale. La plupart des Américains n'ont pas assez de fibres, note Sharon Palmer, diététicienne, mais les barres peuvent être un moyen utile de compléter votre apport. Cherchez des barres qui sont faites avec des ingrédients à grains entiers, comme l'avoine ou le granola à grains entiers. Vous en voulez un qui contient au moins quelques grammes de fibres de sorte que vous pouvez atteindre les 38 grammes quotidiens recommandés pour les hommes et 26 grammes pour les femmes.

Contrôle minutieux

Bien que les protéines et les fibres soient de bons composants dans une barre protéinée de petit-déjeuner, il y a aussi des ingrédients que vous voulez éviter. Ceux-ci comprennent les huiles partiellement hydrogénées ou les gras trans et les colorants artificiels, les arômes et les conservateurs, selon la diététiste Corinne Goff. Un autre coupable est le sucre. Le sucre provoque un pic de glycémie, suivi rapidement d'une baisse, ce qui peut augmenter la sensation de faim et vous faire courir de 10 a pour le distributeur automatique. m.

Allez sur la Route de la Maison

Si vous voulez être complètement sûr de ce qu'il y a dans votre barre de petit-déjeuner protéiné, il pourrait être possible d'en faire soi-même. Goff suggère de combiner l'avoine, la farine de blé entier, les graines de lin, le sirop d'érable pur, le sirop de riz brun, le beurre d'arachide et les mélanges, comme les fruits séchés et les noix. Pour augmenter encore la teneur en protéines, pensez à ajouter de la poudre de protéine ou à garnir vos barres de yogourt faible en gras et à faible teneur en sucre et laissez-les reposer au réfrigérateur avant le matin.