Quel pourcentage de vos calories totales par jour devrait provenir des protéines? La protéine
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Les protéines sont un nutriment nécessaire à la croissance, à la réparation tissulaire, à la fabrication d'hormones et d'enzymes et à la fonction immunitaire. Les protéines aident également à préserver la masse musculaire maigre et fournissent de l'énergie lorsque les glucides sont insuffisants. Lorsque vous mangez des protéines, votre corps se décompose en acides aminés. Les protéines d'origine animale contiennent tous les acides aminés essentiels. En mangeant les bonnes combinaisons de protéines végétales, vous pouvez obtenir tous les acides aminés essentiels.
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Calories
Vous devriez obtenir entre 10 et 35% de votre apport calorique total en protéines. Pour une personne suivant un régime de 2 000 calories, cela signifie consommer de 50 à 175 grammes de protéines par jour.
Sources
La volaille, la viande, le poisson, le lait, le fromage, les œufs, les noix et les légumineuses sont des sources de protéines. Les féculents contiennent également de plus petites quantités de protéines. Dans votre alimentation, insistez sur les protéines des plantes, y compris le soja, les haricots secs et les lentilles, MayoClinic. com recommande. Sélectionnez viande maigre et inclure les fruits de mer deux fois par semaine, si possible.
Considérations
Selon le département de la Santé et des Services sociaux des États-Unis, la plupart des Américains n'ont pas besoin d'augmenter leur consommation de protéines. L'information nutritionnelle actuelle vise à encourager les Américains à adopter une alimentation plus équilibrée en augmentant le pourcentage de fruits, de légumes, de grains entiers et de produits laitiers faibles en gras qu'ils consomment.
