Quel yogourt a les glucides et les sucres les plus bas?

Lorsque vous comptez des glucides, il est facile de se faire trébucher par des aliments emballés - comme le yogourt - qui se faufilent dans beaucoup de sucre ajouté. Votre meilleur pari lors de la surveillance de votre apport en glucides est de choisir un yogourt nature, non aromatisé. Lisez les étiquettes nutritionnelles sur différentes marques pour déterminer les grammes de glucides et de sucre dans chaque récipient - ainsi que les protéines, que vous voulez stimuler dans un régime faible en glucides.

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Glucides et yogourt nature

Le sucre est un type de glucide, et tous les produits laitiers et produits laitiers, y compris le yogourt, contiennent un sucre naturel appelé lactose. Le montant varie en fonction des marques et des types de yaourt. Vous trouverez de loin le plus faible taux de glucides et de sucre dans les variétés de yogourt nature non sucré.

Une tasse de yogourt nature faible en gras contient 17 grammes de glucides, tous à base de sucres naturels; la même portion de yogourt grec nature faible en gras contient 10 grammes de glucides, dont 9 grammes de sucre. Si vous choisissez du yogourt entier au lait, une portion de 1 tasse contient 11 grammes de glucides, tandis qu'une tasse de yogourt grec nature au lait entier contient 10 grammes de glucides. Dans ces deux yogourts au lait entier, tous les glucides proviennent du sucre.

Bien que vous puissiez penser que le yaourt à faible teneur en matière grasse est meilleur pour un régime de perte de poids, certaines recherches suggèrent le contraire. Une étude qui a suivi plus de 1 500 hommes d'âge moyen pendant 12 ans a révélé que ceux qui mangeaient des produits laitiers entiers plutôt que des versions moins grasses avaient moins d'obésité abdominale - l'un des facteurs de risque de maladie cardiaque. Les résultats ont été publiés dans le Journal scandinave des soins de santé primaires en 2013.

Les glucides et le sucre dans le yogourt aromatisé

Les yogourts aromatisés sont beaucoup plus riches en glucides et en sucre. Une tasse de yogourt grec à la fraise a 29 grammes de glucides. Si vous soustrayez la teneur en fibres de 2 grammes, vous arriverez à ce que les régimes à faible teneur en glucides appellent les glucides «nets»; il est encore élevé à 27 grammes, ce qui est aussi la quantité de sucre dans cette portion. Le yogourt aromatisé à la vanille, dont on s'attendrait à avoir moins de sucre, peut en avoir plus. Une tasse de yogourt à la vanille faible en gras fournit 34 grammes de glucides, tous de sucre. Même le yogourt aromatisé au miel est plus haut dans la chaîne de glucides et de sucre, avec 1 tasse d'une marque populaire contenant 34 grammes de glucides - encore une fois, tous à partir de sucre. Choisir le yogourt avec des édulcorants artificiels fait chuter le nombre de sucre, mais les glucides globaux restent élevés. Une variété de fruits à base de yogourt faible en gras, artificiellement édulcorée, contient 46 grammes de glucides et 7 grammes de sucre.

Glucides glacés au yogourt et sucre

Le yogourt glacé aromatisé est riche en glucides et en sucre. Une tasse de vanille soft-serve vous coûtera 35 grammes de glucides, tous à base de sucre, sans compter les ajouts comme les fruits ou les pépites.Et cela suppose que vous vous arrêtez à une tasse - dans les magasins libre-service, vous pouvez effectivement vous aider à 12 onces de yogourt, diététiste Monica Reinagel trouvé dans une enquête informelle.

Si vous choisissez un fro-yo artificiellement édulcoré, il sera toujours riche en glucides. Une tasse de chocolat, par exemple, a 33 grammes de glucides nets, dont 23 proviennent du sucre.

Apprécier le yogourt à faible teneur en glucides

Le yogourt nature est sans aucun doute le meilleur choix. Vous pouvez habiller votre yogourt nature avec 2 cuillères à soupe d'amandes effilées, ce qui ajoute seulement 1 gramme de glucides nets, ou une demi-tasse de framboises fraîches rouges pour 3 grammes.

Si vous trouvez que vous ne pouvez pas vivre sans yogourt aromatisé, réduisez la taille de votre portion pour réduire votre consommation de glucides et de sucre. Beaucoup de marques populaires de yogourt régulier et grec viennent maintenant dans 5. tailles de 3 et 6 onces. Une marque bien connue propose une gamme de yogourts avec 100 calories. La saveur de banane à la fraise a 10 glucides nets, dont 7 sont à base de sucre, dans une portion de 5 onces.

Si vous atteignez un plateau de perte de poids sur votre régime faible en glucides, les produits laitiers - y compris le yaourt - peuvent être un coupable, suggère Andreas Eenfeldt, M. D., sur son site Web DietDoctor. com. Essayez de réduire votre consommation pour voir si vous redémarrez votre perte de poids.