Nutrition du fromage et des enfants

Parmi les enfants âgés de 6 à 11 ans, 44 pour cent des garçons et 58 pour cent des filles ne consomment pas assez de calcium, selon le Bureau of Dietary Suppléments Le fromage est non seulement une bonne source de calcium, mais il fournit également des protéines et un certain nombre de vitamines et minéraux essentiels.

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Types

Différents fromages fournissent différentes quantités de matières grasses, de calories, de vitamines et de minéraux. Les fromages adaptés aux enfants qui fournissent le plus de valeur nutritive pour le moins de matières grasses et de calories sont sans gras, fromage à la crème américain, parmesan, ricotta partiellement écrémé, suisse, mozzarella partiellement écrémé, fromage cottage fortifié au calcium et le fromage à la chaîne, selon le magazine "Parents".

Valeur nutritive

Fromage à pâte pasteurisée, ou fromage américain, l'un des fromages les plus populaires pour les enfants, contient 110 calories, 6 g de protéines et 10 g de matières grasses, dont 6 g sont saturé, pour un 1 oz. portion. Il fournit également 20% de la valeur quotidienne du phosphore, 15% de la valeur quotidienne du calcium, 8% de la valeur quotidienne de la vitamine A, 6% de la valeur quotidienne de la riboflavine et du zinc, 4% de la valeur quotidienne B-12 et 2 pour cent de la valeur quotidienne pour le magnésium.

Avantages

Les enfants ont tendance à aimer le fromage, qu'il s'agisse de sandwichs au fromage grillé, de macaroni au fromage, de pizza au fromage ou d'un morceau de fromage à ficelle. enfant à manger le calcium et les protéines dont elle a besoin. Les protéines alimentaires aident à construire les os, les muscles, les organes et les autres tissus des enfants. Il peut être difficile d'amener certains enfants à manger de la viande, à l'exception peut-être des pépites de poulet, de sorte que le fromage peut aider à compenser cela.

Considérations

Le fromage et certains plats contenant du fromage peuvent être riches en calories et en gras. Choisissez des versions à faible teneur en graisse du fromage pour les enfants de plus de deux ans, car ils n'ont pas besoin de la graisse supplémentaire dans leur régime alimentaire. Offrez du fromage avec modération et avec d'autres aliments sains afin de limiter la quantité totale de fromage consommé.

Certains enfants peuvent être intolérants au lactose ou allergiques aux produits laitiers et ne pas être en mesure de manger du fromage.

Expert Insight

Le calcium est particulièrement important pour les enfants, car ils construisent encore la masse osseuse. Le fromage et d'autres produits laitiers sont parmi les meilleures sources de ce minéral, de sorte qu'il peut faire partie d'un régime sain pour la plupart des enfants tant que la graisse et les calories sont prises en compte.