Certains aliments peuvent-ils dissoudre les calculs biliaires?

Les calculs biliaires sont des dépôts durs et ressemblant à des cailloux qui se forment dans la vésicule biliaire. Les calculs biliaires peuvent mettre en sommeil et ne causer aucun problème ou ils peuvent induire une douleur intense dans l'abdomen et le dos qui pourrait durer pendant des heures et éventuellement nécessiter une intervention chirurgicale, selon le National Digestive Disease Information Clearinghouse. À l'heure actuelle, il n'y a pas de thérapies connues qui dissolvent complètement les calculs biliaires; Cependant, certains aliments peuvent réduire le risque de complications et empêcher la formation de calculs biliaires.

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Aliments riches en fibres

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Une alimentation riche en fibres peut empêcher la formation de nouveaux calculs biliaires. Puisque les calculs biliaires se forment s'il y a trop de cholestérol dans votre bile, augmenter votre consommation de fibres solubles et insolubles peut aider car la fibre réduit naturellement la quantité de cholestérol produite par votre corps. Pour ajouter des fibres solubles, choisissez des aliments comme le son d'avoine, l'orge, les haricots, les pois, les lentilles, les noix, les graines et les fruits et légumes frais comme les bananes, les oranges, les kiwis, les carottes, le brocoli et le céleri. Pour ajouter des fibres insolubles à votre alimentation, mangez du son de blé et des grains entiers, tels que le germe de blé, le seigle, l'orge et le riz.

Aliments riches en magnésium

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En plus d'un régime riche en fibres, de nouvelles recherches ont montré que manger des aliments riches en magnésium peut aussi aider à prévenir les calculs biliaires. Dans une étude publiée dans le numéro d'août 2007 de "American Journal of Gastroenterology", Michael Leitzmann, M. D., et ses collègues ont prouvé que le magnésium pourrait réduire le risque de formation de calculs biliaires. L'étude a suivi plus de 42 500 hommes âgés de 40 à 75 ans pendant 16 ans. Les participants ont été interrogés avec des questionnaires sur la santé et l'alimentation tous les deux et quatre ans, respectivement. À la fin de l'étude, les résultats ont montré que les participants qui ont consommé plus de 400 mg de magnésium provenant des aliments et des suppléments étaient 28% moins susceptibles de développer des calculs biliaires. Pour incorporer davantage d'aliments riches en magnésium dans votre alimentation, optez pour des noix brutes, des grains entiers non transformés, du poisson, des viandes maigres et des légumes frais à feuilles vertes.

Graisses saines

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Une alimentation pauvre en graisses saturées et en graisses trans peut également réduire le risque de développer des calculs biliaires. Dans une étude publiée dans les «Annals of Internal Medicine» d'octobre 2004, Chung-Jyi Tsai et ses collègues ont montré que la consommation de graisses polyinsaturées et monoinsaturées au lieu de graisses saturées réduit le risque de lithiase biliaire chez les hommes. L'étude a suivi plus de 45 000 hommes âgés de 40 à 75 ans. Tous les participants étaient exempts de calculs biliaires au début de l'étude et ont été périodiquement interrogés pour calculer la quantité de graisses polyinsaturées et monoinsaturées qu'ils ont consommées ainsi que s'ils avaient ou non formé des calculs biliaires.Les participants qui avaient des régimes riches en graisses saines et faibles en graisses saturées et trans étaient 80% moins susceptibles de former des calculs biliaires. Manger des graisses saines peut réduire votre risque de calculs biliaires et abaisser votre taux de cholestérol. Les aliments tels que l'huile d'olive, les avocats, les noix, les graines, les poissons d'eau froide comme le maquereau et le thon, les graines de lin et les noix sont de riches sources de graisses saines.