Liste d'épicerie pour les glucides et les protéines

Le stockage de votre cuisine est l'une des premières étapes à suivre lorsque vous modifiez votre régime alimentaire. Un régime à faible teneur en glucides est rempli d'aliments riches en protéines tels que la viande et la volaille et des aliments à faible teneur en glucides tels que les épinards et les poivrons. Jeter une liste d'épicerie avant de vous rendre au magasin peut vous aider à choisir les bons aliments et vous assurer de vous rappeler de tout avoir. Si vous n'êtes pas sûr de ce que vous devez acheter pour votre régime alimentaire faible en glucides, consultez un diététicien pour obtenir de l'aide.

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Obtenir des protéines du département de la viande, de la volaille et des fruits de mer

Ils sont sans glucides et riches en protéines, de sorte que la viande, la volaille et les fruits de mer de la liste pour votre régime faible en glucides. Une portion de 3 onces de porc, steak, dinde ou poulet a 23 à 28 grammes de protéines, tandis que la même portion de thon ou de saumon a 22 grammes. Les fruits de mer contiennent moins de protéines, de 14 à 20 grammes dans une portion de 3 onces de pétoncles, de homard ou de crevettes.

Alors que la graisse n'est pas un problème sur un régime faible en glucides, si vous êtes préoccupé par la santé cardiaque, vous aurez envie de choisir des coupes de protéines maigres, recommande la Harvard School of Santé publique. En plus du poulet et de la dinde à la viande blanche, vous trouverez des côtelettes de boeuf ou des côtelettes de porc et de porc ou du filet de porc.

Aussi, ajoutez des poissons gras riches en oméga-3 tels que le saumon ou le thon à votre liste d'épicerie. Les oméga-3 sont des gras essentiels et sont bénéfiques pour la santé de votre cœur.

Faites le plein de produits à faible teneur en glucides

Les légumes non concentrés ne contiennent pas beaucoup de protéines, mais ils sont faibles en glucides et peuvent vous aider à vous rassasier. De plus, ils sont riches en nutriments tels que les fibres, les vitamines A et C, l'acide folique et le potassium pour vous garder en bonne santé. Pour obtenir le plus de nutrition avec le moins de glucides, ajoutez les germes de luzerne, l'endive, la scarole, les radis, les épinards, le bok choy et la laitue à votre liste d'épicerie. Une portion de 1/2-tasse de chaque légume a moins de 1 gramme de glucides. Le chou-fleur, le brocoli, l'asperge, l'aubergine, le chou frisé et les poivrons font également des apports faibles en glucides avec 5 grammes de glucides ou moins par portion. Vous aurez envie de contourner les légumes féculents, cependant, alors rayez les pommes de terre, le maïs et les pois de votre liste.

Pas besoin de sauter tous les fruits sur votre régime faible en glucides. Les olives, les avocats et la citrouille - qui sont techniquement des fruits - sont naturellement faibles en glucides et apparaissent sur de nombreuses listes populaires d'aliments à faible teneur en glucides comme des options acceptables, même pendant la phase d'induction stricte où vous êtes limité à 20 grammes de glucides ou moins. Beaucoup d'autres fruits sont trop riches en glucides pour faire la liste. Mais vous pourriez être en mesure d'intégrer certains des fruits à faible teneur en glucides, tels que les framboises et les fraises, qui ont respectivement 7 grammes et 8 grammes de glucides par tasse. Avec 10 grammes de glucides, une petite pêche pourrait également fonctionner.

Les œufs et les produits laitiers complètent votre liste d'épicerie

Les œufs sont sans glucides et riches en protéines avec 6 grammes par gros œuf, ils devraient donc être inclus dans votre liste d'épicerie à faible teneur en glucides.De nombreux fromages devraient également figurer sur votre liste d'épicerie, comme le fromage de chèvre semi-doux, sans glucides et contenant 6 grammes de protéines par once. Les fromages à pâte dure, tels que le cheddar, la mozzarella et le suisse, constituent également de bons ajouts. Une portion de 1 once de l'un de ces fromages a 6 à 8 grammes de protéines et 1 gramme de glucides ou moins. Les fromages à pâte demi-grasse et ricotta ont plus de glucides que le fromage de chèvre, mais sont également plus riches en protéines - 4 grammes de glucides et 12 à 14 grammes de protéines par portion de 1/2 tasse.

Certains produits laitiers, tels que le lait et le yogourt, contiennent un certain nombre de glucides, de sorte qu'ils ne figurent pas sur la liste. D'un autre côté, la crème épaisse et le beurre ne sont pas riches en protéines mais sont sans glucides, ils doivent donc être inclus.

Quelques objets des allées du milieu

Pendant que vous faites vos achats dans le périmètre de l'épicerie dans les sections de la viande, des produits laitiers et des fruits et légumes, vous trouverez quelques articles dans les rayons du centre.. Pour ajouter de la saveur à vos repas, ajoutez des herbes et des épices à votre liste - comme l'origan, le basilic, la sauge, le gingembre, le poivre, le poivre de Cayenne et l'aneth - parce qu'elles sont toutes sans glucides.

Les huiles sont naturellement sans glucides. Les bonnes options incluent des huiles d'olive, de noix de coco, de noix et de tournesol. Ajoutez également quelques vinaigrettes à faible teneur en glucides, telles que César, ranch ou italien crémeux, à votre liste pour habiller vos légumes verts. Lisez l'étiquette de faits de nutrition pour s'assurer qu'il n'y a aucun glucides cachés. Certaines vinaigrettes à faible teneur en matières grasses utilisent du sucre pour ajouter de la saveur lorsque la graisse est retirée. Un bon pansement devrait avoir 2 ou moins de grammes de glucides par portion de 2 cuillères à soupe.