Céréales froides Pour les personnes diabétiques

Les diabétiques peuvent manger toutes sortes d'aliments, y compris de nombreuses céréales commerciales froides. Selon l'American Diabetes Association, ou ADA, les diabétiques devraient manger des céréales avec 3g ou plus de fibres alimentaires et 5g ou moins de sucre total. Lorsque vous choisissez une céréale de petit-déjeuner saine, limitez votre consommation de sucre ajouté en sautant des granolas et des céréales avec des guimauves, du «glaçage», des fruits séchés et des arômes de chocolat. Choisissez également des céréales plus riches en fibres. La fibre est un nutriment important pour vous aider à prévenir la prise de poids et les maladies cardiaques, pour lesquelles les diabétiques ont un risque accru.

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Maïs et riz

La teneur en sucre de certaines céréales de petit déjeuner pour le maïs et le riz ne fera pas dérailler le régime alimentaire des diabétiques, mais beaucoup de ces céréales ne fournissent pas la fibre dont vous avez besoin. Les flocons de maïs et le riz soufflé peuvent ne pas contenir suffisamment de grains entiers pour fournir cette fibre, rapporte le CDC.

Ces céréales froides peuvent contenir des grains raffinés, dans lesquels une partie de la fibre végétale et d'autres éléments nutritifs ont été éliminés lors du traitement. Une céréale de maïs qui répond aux critères ADA est General Mills Kix, avec 3g de fibres et 3g de sucre par portion suggérant.

Avoine

Les céréales froides à base d'avoine peuvent fournir suffisamment de fibres pour un régime alimentaire pour diabétiques, mais la plupart d'entre elles contiennent trop de sucre sous forme de miel ou de cassonade. Les personnes atteintes de diabète peuvent opter pour des farines d'avoine chaudes naturelles, qui contiennent moins de 1 g de sucre et beaucoup de fibres.

Une céréale de petit-déjeuner froide qui satisfait aux exigences de l'ADA est General Mills Cheerios. Comme la farine d'avoine, Cheerios d'avoine offre 3g de fibres et seulement 1g de sucre dans une portion suggérée.

Blé

Les céréales de blé peuvent être le meilleur ajout de céréales de petit déjeuner à un régime alimentaire pour diabétiques. Lisez les données nutritionnelles sur les emballages, car certaines de ces céréales froides qui sont commercialisées comme saines ont un faible taux de sucre, mais aussi une faible teneur en fibres. Le meilleur choix pour les personnes atteintes de diabète pourrait être le Blé Post-déchiqueté, qui n'a pas de sucre ajouté et 6 g de fibres alimentaires, selon la base de données USDA Nutrient.

D'autres choix sains comprennent les noix de pépins de raisin, avec g de sucre et 7 g de fibres; Les variétés All-Bran de Kellogg, qui contiennent 5g de sucre et jusqu'à 9g de fibres; et General Mills Blé Chex, Wheaties et Total des grains entiers, qui ont 5g ou moins de sucre et 3g de fibres.