Ce sont les différences clés entre le régime Keto et le régime Whole30

Régime cétogène

Décomposons chaque régime. Tout d'abord, nous avons le régime cétogène. Selon la spécialiste de la nutrition certifiée Brooke Scheller, MS, CNS, "L'objectif principal du régime cétogène est de limiter considérablement l'apport en glucides." Cela signifie que le pain, les pâtes et tous les autres aliments traditionnellement riches en glucides sont interdits (désolé, tous les amateurs de glucides). Le raisonnement est le suivant.

"Les glucides (y compris les sucres) se transforment en glucose dans le corps et agissent comme une source normale de" carburant "permettant à nos cellules et à notre corps de fonctionner", explique Scheller. "Cependant, lorsque les glucides ne sont pas disponibles, le corps commence à décomposer les graisses en carburant et à produire des cétones (d'où le régime" cétogène "), qui constituent une source alternative de carburant dans le corps." C’est en général le but ultime d’un régime cétogène. C’est-à-dire que le corps atteigne un état de cétose et utilise la graisse comme source de carburant, et non les glucides.

C'est également pourquoi le régime est salué par les célébrités (telles que Kim Kardashian West et Halle Berry) en tant que voie efficace pour perdre du poids.

"Bien que le régime cétogène puisse être utilisé pour perdre du poids, cela ne signifie pas seulement que vous brûlez des graisses pour en faire le plein, mais que vous devez réellement consommer un pourcentage important de votre consommation en graisses (de 70% à 80% de votre consommation quotidienne de calories) ", dit Scheller. "Cette approche nécessite des objectifs nutritionnels très spécifiques en ce qui concerne le rapport entre les lipides, les protéines et les glucides. Par conséquent, chaque personne peut avoir des besoins différents par jour."

Le régime Whole30

Passons maintenant au régime Whole30, qui peut sembler similaire, mais il a ses principales différences. "Le concept Whole30 est essentiellement une version plus stricte d'un régime à la paléo", explique Scheller. "Avec un régime Paléo, cette approche élimine les allergènes courants comme les produits laitiers, le gluten, les céréales, le soja et le sucre. Cependant, avec Whole30, vous devez également éliminer même les édulcorants naturels (comme le miel), éviter les aliments emballés et les éviter. recettes qui imitent les aliments que vous avez l'habitude de manger (buh-bye, brownies Paleo). " En d'autres termes, même les recettes saines que vous utilisez et qui sont mises à jour à partir d'anciens favoris sont interdites.

Il n'y a pas de place pour des crêpes "saines" ou de la "belle crème". Il s'agit d'éliminer complètement les aliments transformés, ainsi que tous les aliments transformés imités.

"Même si un régime Whole30 peut toujours contenir moins de glucides qu'un régime moyen, il restera dépendant des aliments spécifiques choisis. Cette approche ne donne pas de recommandations spécifiques en ce qui concerne les ratios de graisse, de protéines et de glucides, aussi longtemps que vous le souhaitez. respectez les directives spécifiques concernant les aliments et les ingrédients. " En gros, avec le régime Whole30, le contenu en macronutriments de l'aliment n'est pas tellement important. Il y a beaucoup plus d'attention à la place de la type vous mangez (par exemple, des aliments non transformés et naturels).

Une autre différence principale est que le régime Whole30 a une limite de 30 jours (oui, vous l’avez deviné), alors que le régime céto n’a pas de période spécifique. Certaines personnes entrent rapidement dans un état de cétose, tandis que d'autres ont besoin de plus de temps pour voir et ressentir les changements.

Quoi qu'il en soit, il est nécessaire de souligner qu'aucun de ces régimes n'est la solution ultime pour une alimentation saine. Cultiver la bonne relation avec la nourriture est possible sans l'aide des régimes céto ou Whole30. En fait, Rumsey recommande de se passer de l’un ou l’autre. "Je ne suis pas fan de tout régime qui coupe ou restreint certains aliments", dit-elle. "Chaque fois que vous restreignez un type de nourriture, cela augmente son attrait et provoque des fringales et, lorsque nous y avons accès, des excès et des excès alimentaires.

Ces deux régimes vous apprennent à suivre des facteurs externes (à savoir, ne manger que certains aliments ou selon certains ratios macro) plutôt que d'écouter votre corps. Les régimes vous empêchent de ressentir les sentiments de faim, de plénitude et de satisfaction ressentis par votre corps; il est donc plus facile de se sentir incontrôlable face à la nourriture et de trop manger.'

Comme toujours, consultez un expert (tel que l’un de ces nutritionnistes renommés) avant de prendre part à un nouveau régime alimentaire. Il est important de prendre en compte vos problèmes de santé, vos objectifs et votre style de vie avant de mettre en œuvre un changement de régime alimentaire. Sur cette note, soyez toujours gentil avec vous-même et ne faites que ce qui est le mieux pour vous. Le reste est discutable. (Pendant que nous parlons de "vous faire vous-même", consultez les meilleurs conseils de remise en forme des entraîneurs experts.)

Prochaine étape: 5 aliments qu'un nutritionniste retirerait de votre alimentation.