Lait de chèvre pour nourrissons

Un équilibre inapproprié de nutriments fait du lait de chèvre un substitut pauvre aux préparations pour nourrissons. La formule du lait de chèvre compense les différences nutritionnelles en diluant le lait riche et en ajoutant des vitamines et du fer manquants. La sensibilité d'un enfant aux composés contenus dans les préparations à base de lait de vache pourrait rendre utile le changement de la formule du lait de chèvre. La formule de lait de chèvre se digère facilement et contient moins de protéines irritantes. Ni le lait de chèvre ni le lait de vache ne remplace le lait maternel ou les préparations pour nourrissons. Les enfants de moins d'un an ont besoin d'un lait maternisé approuvé s'ils ne sont pas allaités.

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Idées fausses

Le lait provenant de différentes espèces de mammifères varie considérablement en contenu nutritionnel. Les besoins alimentaires des vaches et des chèvres diffèrent des besoins des nourrissons humains. Le remplacement du lait maternel par du lait animal peut causer de graves problèmes. Les préparations pour nourrissons modernes ajoutent du fer et de la vitamine D - que même les nourrissons allaités manquent souvent - et garantissent l'équilibre correct des nutriments pour la première année de vie. La formule de lait de chèvre ajuste la valeur nutritionnelle du lait de chèvre pour répondre aux besoins humains. Comme les autres produits laitiers, le lait de chèvre entier ne devrait entrer dans l'alimentation de l'enfant qu'après un an, lorsque l'introduction d'aliments entiers diminue la dépendance au lait maternel ou aux préparations lactées.

Avantages

La préparation de lait de chèvre peut remplacer la préparation de lait de vache lorsque les nourrissons sont sensibles à ce produit. Les enfants peuvent trouver la formule de lait de chèvre plus facile à digérer puisqu'elle ne contient pas d'agglutinine - le composé du lait de vache qui fait que les graisses s'agglomèrent. Les plus petites particules de graisse et les caillés plus mous de protéine dans la formule de lait de chèvre réduisent des problèmes avec la régurgitation chez les jeunes enfants. La formule de lait de chèvre fournit plus de sélénium, de niacine et de vitamine A que la formule de lait de vache. Formule de lait de chèvre contient seulement des traces d'un type de caséine, une protéine qui provoque souvent une allergie au lait chez les humains.

Problèmes

Le passage de la préparation lactée à la préparation de lait de chèvre à la recherche d'une solution à l'intolérance au lactose ou à l'allergie au lait peut ne pas résoudre ces problèmes. La formule du lait de chèvre contient certaines des mêmes protéines qui provoquent des réactions allergiques au lait de vache bien que le risque diminue. Le lait de chèvre contient seulement un peu moins de lactose et pourrait encore déclencher une intolérance au lactose chez les personnes sensibles. Le lait de chèvre manque également d'éléments nutritifs importants. À moins d'être enrichi pour remplacer ces éléments nutritifs manquants, la préparation de lait de chèvre ne répondra pas aux besoins d'un nourrisson. Le lait de chèvre offre 1 / 5e la quantité de vitamine B12 et 1 / 10e l'acide folique du lait de vache. Huit onces de lait de chèvre fournissent seulement 1 mcg d'acide folique, et le lait de chèvre dilué dans la formule fournit encore moins. Les enfants ont besoin de 75 à 100 mcg par jour.De nombreuses marques commerciales de lait de chèvre ajoutent de l'acide folique supplémentaire pour augmenter la valeur nutritionnelle du lait.

Potentiel

Dans certains cas, les nourrissons intolérants aux préparations à base de lait de soja ou de vache pourraient bénéficier d'une alternative au lait de chèvre. Cependant, le ministère de la Santé du Royaume-Uni considère que la préparation de lait de chèvre ne convient pas aux nourrissons et n'approuve pas les préparations à base de lait de chèvre. Consultez toujours un pédiatre qualifié avant de prendre votre quart de travail et complétez la formule selon les directives du médecin pour compenser ses carences nutritionnelles. Recettes de formule de lait de chèvre diluer la teneur en minéraux et en matières grasses avec de l'eau ordinaire, et ajouter des hydrates de carbone sous la forme de sirop de riz, de sirop de maïs ou de sucre.

Préparation de la formule

Si votre pédiatre approuve le passage à la préparation au lait de chèvre, vous devrez probablement créer le vôtre. Aux États-Unis, le lait de chèvre est disponible auprès des agriculteurs locaux et en tant que produit commercial en conserve. Certaines marques commerciales peuvent être étiquetées comme enrichies et contiennent déjà des éléments nutritifs supplémentaires. Le lait de chèvre dilué et le sirop de riz constituent la base de la préparation de lait de chèvre maison recommandée par AskDrSears. com. Le lait de chèvre contient des niveaux élevés de calcium et de potassium, qui dépassent les besoins d'un nourrisson humain. La dilution du lait réduit la charge minérale des reins du nourrisson, et les multivitamines quotidiennes prescrites par un médecin - y compris un supplément de fer - corrigent d'autres carences nutritionnelles. Évitez le lait de chèvre contenant de l'hormone de croissance bovine ou des antibiotiques. Une portion de lait de chèvre fait maison contient le même nombre de calories que la formule de lait de vache.