Aliments à faible teneur en glucides et en levures

Renseignez-vous sur Internet et vous trouverez plusieurs sites Web qui conseillent à ceux qui ont une infection à levures de suivre un régime pauvre en hydrates de carbone et faible en glucides. dans la levure. Ces sites sérieux mais mal orientés l'ont seulement à moitié raison. Si vous souffrez d'une infection à levures récurrente ou chronique, vous devriez réduire les hydrates de carbone pour aider à prendre le contrôle des colons indésirables. Cependant, l'élimination de la levure dans les aliments ne sert à rien.

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Définition de la levure

La levure est un organisme unicellulaire envahissant, une forme de champignon qui s'installe dans tout votre corps. Il aime particulièrement les habitats chauds et humides, comme la bouche, le tractus intestinal, la peau et les ongles. Si vous êtes une femme, elle peut aussi prospérer dans le vagin. Dans les bonnes conditions, les levures se reproduisent rapidement. Normalement, le système immunitaire de votre corps maintient les populations de levures à un niveau bas. Cependant, si votre système immunitaire est stressé ou compromis, la levure peut submerger les défenses de votre corps et établir des colonies. La plupart des infections à levures impliquent une forme de levure Candida.

Symptômes de la levure

Les symptômes de l'infection à levures varient selon le type d'infection. Une décharge blanche, cheesy, des démangeaisons et des douleurs se produisent avec une infection vaginale à levures. Infections de la peau de levure, qui se produisent généralement dans les zones humides du corps, comme dans l'aine ou sous les plis de la peau, se présentent comme une éruption cutanée. Les infections à levures de la bouche ou de la gorge, appelées muguet, se présentent sous la forme de taches blanches. La levure sous vos ongles apparaît comme une décoloration blanche ou jaune et peut séparer votre ongle de la plaque. Les infections à levures du tractus intestinal peuvent causer des ballonnements, des gaz, des brûlures d'estomac, des douleurs abdominales, de la diarrhée, de la constipation, un enrobage persistant de la langue, des aphtes dans la bouche, des intolérances alimentaires et des brûlures anales.

Festin de levure

La levure se nourrit de sucre. Depuis, selon MSNBC, l'Américain moyen consomme environ 84 livres. de sucre par an, les levures ont généralement beaucoup à manger. Les sucres ou les glucides simples, qui se transforment en glucose sanguin après digestion, gardent votre levure bien nourrie. Priver la levure de leur nourriture, et leur population va diminuer au point où votre système immunitaire peut les garder en échec.

Glucides bas et lents

Éliminez les aliments riches en glucides et tenez-vous à des aliments à faible teneur en glucides ou contenant des hydrates de carbone qui sont digérés lentement. Les aliments à libération lente, habituellement appelés aliments à faible indice glycémique, ont de longues périodes de digestion, de sorte que le glucose atteint la circulation sanguine à un rythme qui permet une décomposition efficace du glucose. Les aliments à éviter comprennent les aliments à haute teneur en glucides, comme le sucre, les sucreries, les aliments avec sucre ajouté ou édulcorants, farine transformée, farine blanche ou pâtes de riz blanc, pains, pâtisseries, noix de coco, produits laitiers, boissons gazeuses, yogourt sucré et le ketchup.

Mangez des aliments faibles en glucides et lents pour obtenir une nutrition adéquate sans nourrir votre levure. Inclure dans votre régime les hydrates de carbone complexes tels que les verts de salade et les verts cuits, les haricots, le broccoli, les choux de Bruxelles, le chou, le chou-fleur, le céleri, les concombres, le poivre vert, la laitue, l'oignon, les pois et les tomates. Les bonnes bactéries, comme celles que l'on trouve dans les yogourts aux cultures actives, attaquent et éliminent la levure, alors n'hésitez pas à manger ce produit laitier plus riche en glucides tant que vous mangez du yogourt non sucré ou du yaourt ou de la glycérine végétale. Vous pouvez manger des quantités modérées de produits à grains entiers comme du riz brun, du pain à grains entiers et des pâtes de grains entiers parce que ces aliments sont à faible indice glycémique.

Aliments à faible teneur en levure

Les promoteurs d'une levure à faible teneur en levure négligent le fait important que les aliments contenant de la levure, comme le pain de blé entier, les petits pains et autres produits de boulangerie, contiennent levure que Candida albicans, le genre qui crée des infections dans votre corps. La levure que vous consommez ne provoque pas d'infections à levures. De même, les levures de bière et les champignons comestibles, tels que les champignons de type bouton, maitake ou shiitake, ne provoquent ni n'exacerbent les infections à levures. Il est vrai que certains aliments avec de la levure comme le vin ou la bière doivent être évités, mais c'est parce qu'ils contiennent aussi du sucre ou de simples glucides. Aussi, si vous êtes allergique ou sensible aux aliments contenant de la levure, vous devez les éviter pour minimiser le stress de votre système immunitaire.