Idées de repas sans gras

De nombreuses idées de dîners sans gras incluent des légumes comme plat principal. Une alimentation pauvre en graisses saturées, en graisses trans et en cholestérol n'est pas seulement saine, elle peut aussi aider à prévenir les maladies chroniques. Rappelez-vous cependant que toutes les graisses ne sont pas mauvaises. Les aliments riches en acides gras oméga-3 sont réellement bons pour vous, aidant à réduire le cholestérol et à réduire le risque de maladie cardiaque. Les gras monoinsaturés et polyinsaturés, tels que les huiles d'olive, les noix et l'huile de carthame, sont également bons pour vous et devraient être incorporés dans vos plans d'alimentation à long terme. Consultez toujours votre médecin avant de commencer un nouveau régime.

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Soupe à la courge

La soupe à la courge est un repas rapide et facile sans gras. Cuire ou faire bouillir la courge, la couper en dés et la mélanger avec du lait non gras ou demi-gras. Épicer au goût. La courge musquée, la courgette et la courge poivrée ne sont pas seulement sans gras, elles fournissent des niveaux élevés de potassium, de vitamine B, de vitamine C, d'acide folique, de niacine, de vitamine B6 et de fibres alimentaires. La courge est également une source de bêta-carotène, un composé qui se transforme en rétinol dans le corps. Selon MayoClinic. com, le rétinol est un produit chimique vital pour la vision et convertit également en acide rétinoïque, un composé essentiel pour la croissance cellulaire.

Salade mélangée

Dans son livre, «Plus de 100 recettes sans gras», l'auteur Elizabeth Jyothi Mathew fournit une recette pour une salade mixte non grasse avec de la laitue, des carottes, des concombres, des pommes, et le chou rouge. Laver et hacher les ingrédients et mélanger ensemble. Au lieu de vinaigrette, verser un peu de yogourt sans gras sur la salade. Saupoudrer la menthe fraîche hachée sur la salade avant de servir.

Ratatouille

La ratatouille est un ragoût de légumes populaire en France et dans d'autres parties de l'Europe. Le ragoût est normalement fait dans une base de tomate. Ratatouille peut être préparé dans une mijoteuse et laissé à ragoût toute la journée à feu doux. Coupez quatre grosses tomates mûres et ajoutez-les au pot. Hacher une sélection de légumes, y compris l'aubergine, l'oignon, les poivrons, les champignons, les courgettes, les carottes. La meilleure chose à propos de la ratatouille est que vous pouvez utiliser tous les légumes que vous aimez. Ajouter l'ail écrasé et saler et poivrer au goût.