Turkey Burger Nutrition Information

Un hamburger à la dinde peut être une alternative saine à un hamburger de boeuf ordinaire. La dinde hachée fournit 22 à 25 grammes de protéines par portion de 3 onces, et elle est une source d'autres nutriments essentiels. Le contenu nutritionnel exact de votre burger de dinde dépend du type de dinde hachée que vous choisissez et des ingrédients supplémentaires que vous ajoutez au hamburger.

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Calories

La dinde hachée grasse et non grasse contient 117 calories dans une portion de 3 onces. Une portion de 3 onces de dinde hachée maigre à 93 pour cent contient 176 calories, et la même portion de dinde hachée maigre à 85 pour cent a 212 calories. Un hamburger de dinde de 3 onces a 0 à 14 grammes de gras, selon le type de dinde utilisée, et 0 grammes de glucides. Un 1. haun burger de 5 onces ajoute 117 calories, et une once de fromage et une cuillère à soupe de mayonnaise ou de vinaigrette pleine de matières grasses peuvent ajouter environ 100 calories supplémentaires.

Graisse saturée

Un hamburger de dinde fabriqué à partir de 3 onces de dinde hachée maigre à 85% contient 3,5 grammes de gras saturés. Les graisses saturées peuvent augmenter le taux de cholestérol dans votre sang et augmenter votre risque de maladie cardiaque. Pour limiter votre consommation de gras saturés, choisissez la dinde hachée sans gras ou la dinde hachée maigre à 93 p. 100, qui contient 2,5 grammes de gras saturés dans une portion de 3 onces. Le fromage est l'une des principales sources de graisses saturées dans le régime alimentaire américain typique, et l'ajout d'une once de fromage suisse entier à votre burger de dinde augmente la teneur en graisses saturées de votre repas de 5 grammes.

Fer

Un hamburger de dinde maigre à 85% de 3 onces contient 1,7 milligramme de fer, soit 10 pour cent de la valeur quotidienne du fer. Un hamburger fait de dinde hachée sans gras a seulement 0,7 milligramme de fer. Le fer est un composant essentiel des globules rouges sains, et une carence peut entraîner une anémie et des symptômes de fatigue et de faiblesse musculaire. Le fer des produits d'origine animale est sous forme de fer, ce qui est plus facile à assimiler pour le corps que le fer sous sa forme non-héminique. Un pain hamburger contribue à 1,4 milligrammes supplémentaires de fer.

Zinc

Un hamburger à la dinde fabriqué à partir de 3 onces de dindes hachées maigres à 85% 2. 8 milligrammes de zinc, soit 19 pour cent de la valeur quotidienne du zinc, et un hamburger à base de dinde hachée sans gras 9 milligrammes de zinc. Le zinc est un minéral nécessaire pour réguler la signalisation cellulaire, et il fait partie des protéines et des membranes cellulaires de votre corps. Une carence peut altérer la fonction immunitaire et entraîner plus d'infections. Avoir des noix, des haricots ou du fromage avec votre burger de dinde augmente la teneur en zinc du repas.