Nutriments qui aident à construire et à maintenir les cellules et les tissus

La croissance et l'entretien des tissus commencent dans l'utérus et se poursuivent tout au long de votre vie. Selon l'École des sciences de la vie de l'Arizona State University, de nouvelles cellules naissent chaque jour dans votre corps. Les nutriments que vous obtenez de votre régime favorisent la croissance cellulaire, tandis que les carences nutritionnelles peuvent nuire à l'entretien des tissus. Vous avez besoin d'une vaste gamme d'éléments nutritifs pour l'entretien des tissus sains, et pas seulement quelques vitamines et minéraux, alors suivre un régime bien équilibré est le meilleur moyen de conserver des tissus sains.

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Protéine alimentaire

Il est important d'obtenir suffisamment de protéines dans votre alimentation pour maintenir un tissu sain. Pendant la digestion, votre corps casse les protéines alimentaires en petites sous-unités, appelées acides aminés. Vos cellules peuvent alors reconstituer ces acides aminés en milliers de protéines nécessaires pour maintenir vos tissus, ainsi que pour soutenir la croissance cellulaire. L'homme et la femme moyens ont besoin de 56 et 46 grammes de protéines par jour, respectivement, selon le ministère de l'Agriculture des Etats-Unis. Les œufs, les produits laitiers et la viande servent de source animale de protéines, et les légumineuses, les noix, les grains entiers et même certains légumes contribuent à votre apport quotidien en protéines.

Vitamines essentielles

Les vitamines présentes dans votre alimentation contribuent également à l'entretien des tissus. La vitamine A, par exemple, joue un rôle clé dans la croissance cellulaire en régulant l'activité des gènes - elle aide les cellules néonatales à activer les gènes dont elles ont besoin pour se développer en un tissu fonctionnel. Il joue également un rôle important dans la construction de tissus cutanés sains et dans la promotion de la croissance des cellules sanguines. La vitamine C contribue à la maintenance des tissus en vous aidant à fabriquer du collagène, une protéine qui soutient la structure de plusieurs tissus dans votre corps. La famille des vitamines B-complexes soutient également la croissance et la maintenance des tissus en aidant votre corps à convertir les aliments en énergie, en veillant à ce que vos cellules aient le carburant dont elles ont besoin pour générer de nouveaux tissus.

Minéraux essentiels

Les minéraux de votre régime alimentaire vous aident à construire et à maintenir des tissus sains. Le calcium, par exemple, constitue un composant essentiel du tissu osseux, et le manque de calcium dans votre alimentation augmente le taux de perte osseuse avec l'âge. Le phosphore, comme le calcium, contribue à la santé des os et aide à fabriquer l'ADN et les membranes cellulaires - deux éléments essentiels au maintien des tissus et à la croissance cellulaire (le cuivre contribue également à l'entretien des tissus - comme la vitamine C

Glucides et graisses

Les glucides et les lipides contenus dans votre alimentation contribuent également à la croissance et à l'entretien des tissus, car ils fournissent l'énergie dont vos cellules ont besoin pour fonctionner.La graisse dans votre alimentation sert également de source d'acides gras, que votre corps peut utiliser pour maintenir des membranes cellulaires saines. L'USDA recommande de consommer 130 grammes de glucides par jour et conseille que les graisses devraient représenter entre 20 et 35 pour cent de votre apport calorique quotidien. Dans un régime de 2 000 calories, cela signifie entre 44 et 77 grammes par jour.