Végétarien Informations nutritionnelles sur le Chili

Le piment est une soupe semblable à un ragoût qui comprend le plus souvent de la viande, des piments et de la poudre de chili. Cependant, le chili peut être fait avec un certain nombre d'ingrédients différents, y compris les haricots, les tomates et même le chocolat. Le piment végétarien contient généralement des haricots et parfois un substitut de viande à base de soja. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis recommande d'inclure plus de repas sans viande dans votre alimentation, et un piment végétarien peut aider à répondre à ce besoin.

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Types

Qu'il s'agisse de faire du piment végétarien à la maison ou de manger une variété toute faite, son contenu varie énormément. Vous pouvez faire votre propre chili végétarien qui comprend différents types de haricots, ou juste des croustades de viande de soja et divers types de légumes. Types de piments végétariens prêts à l'emploi comprennent tous les haricots, haricots noirs, haricots et légumes ou haricots et crumbles de viande de soja.

Portion et Calories

Un piment végétarien fait maison qui comprend une variété de légumes, d'épices et de haricots rouges présentés sur Allrecipes. com fait huit portions et contient 155 calories par portion. Hormel marque un piment végétarien avec des haricots qui contient 190 calories dans une portion de 247 grammes. Le piment moyen biologique Amy's Kitchen contient 280 calories dans une portion de 1 tasse, et son piment végétarien haricot noir contient 200 calories dans une portion de 1 tasse.

Glucides et fibres

Les légumes et les haricots sont naturellement riches en fibres, ce qui fait du piment végétarien un aliment riche en fibres. Y compris plus de fibres dans votre alimentation peut abaisser votre taux de cholestérol sanguin et améliorer la fonction intestinale. En outre, la fibre prend plus de temps à digérer, aidant à la faim et au contrôle du poids. Les femmes adultes ont besoin de 21 à 25 grammes de fibres par jour, et les hommes adultes ont besoin de 30 à 38 grammes de fibres par jour. Une portion de piment végétarien fait maison contient 29 grammes de glucides et 8 grammes de fibres. Le piment végétarien Hormel's aux haricots contient 35 grammes de glucides et 10 grammes de fibres. Le piment biologique aux haricots noirs d'Amy's Kitchen contient 31 grammes de glucides et 13 grammes de fibres, tandis que le chili moyen contient 35 grammes de glucides et 7 grammes de fibres.

Protéines

En plus d'être riches en fibres, les légumineuses sont aussi une bonne source de protéines, ce qui en fait une alternative saine aux protéines de la viande. Cependant, la protéine des légumineuses ne fournit pas tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une source incomplète de protéines. Manger un régime qui comprend une variété d'aliments, tels que les grains entiers et les légumes, vous permettra de répondre à tous vos besoins en acides aminés essentiels. Une portion de chili végétarien maison a 8 grammes de protéines. Le haricot végétarien Hormel contient 11 grammes de protéines par portion. Le chili aux haricots noirs d'Amy's Kitchen contient 13 grammes de protéines par portion et son piment moyen contient 15 grammes de protéines par portion.

Graisse

Sans viande, la plupart des piments végétariens sont très faibles en gras. Une portion de piment végétarien fait maison contient 3 grammes de gras total. Une portion de haricots végétariens Hormel avec des haricots contient 1 gramme de graisse totale. Le chili noir de fèves noires d'Amy's Kitchen contient seulement 3 grammes de gras total par portion, mais son piment végétarien moyen contient 9 grammes de gras total par portion.