Quels aliments affectent la neuropathie?

Traitement de la neuropathie périphérique cause de l'état nerveux, ainsi que de manger une alimentation saine et équilibrée et de faire des changements alimentaires pour prévenir les complications ou aggraver vos symptômes. Seul votre fournisseur de soins de santé peut déterminer le meilleur traitement pour vous. Évitez d'apporter des changements à un régime autrement sain sans la permission de votre docteur.

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À propos de la neuropathie périphérique

La neuropathie survient lorsque le réseau nerveux appelé système nerveux périphérique transmet des informations erronées de votre système nerveux central à votre corps. Cela peut provoquer des symptômes tels que des sensations d'engourdissement ou de picotement dans certaines parties du corps. Aux États-Unis, le diabète est l'une des causes les plus fréquentes de neuropathie, selon Johns Hopkins Medicine. Des troubles héréditaires, des blessures, un déséquilibre hormonal, des problèmes rénaux, un traitement contre le cancer ou un autre trouble sous-jacent peuvent également causer une neuropathie.

Glucides

Parce qu'un taux élevé de sucre dans le sang endommage les nerfs, la première étape consiste à contrôler votre taux de sucre dans le sang pour prévenir d'autres dommages si vous souffrez de neuropathie diabétique. Vous devez limiter votre apport en glucides pour accomplir cela. Beaucoup de personnes atteintes de diabète utilisent la méthode de comptage des glucides, qui consiste à manger une quantité donnée de glucides par repas. Environ 45 à 60 grammes par repas est un bon point de départ, selon l'American Diabetes Association. Votre médecin peut vous recommander d'éviter les glucides raffinés et les sucres ajoutés tels que les biscuits, les bonbons, les pâtisseries, les crèmes glacées et les gaufres jusqu'à ce que votre diabète soit mieux contrôlé. Même dans ce cas, vous êtes généralement encouragé à choisir des aliments à grains entiers, des légumes et des fruits la plupart du temps.

Aliments sans gluten

La maladie coeliaque est une cause rare de neuropathie, selon une étude publiée dans le numéro de mai 2007 de la revue "Muscle and Nerve". La maladie cœliaque est une maladie caractérisée par une réaction du système immunitaire au gluten, une protéine présente dans le blé, le seigle et l'orge. Les chercheurs ont constaté que suivre un régime sans gluten conduit à des améliorations significatives. Le gluten se retrouve dans de nombreux aliments tels que les produits de boulangerie, les tortillas à la farine, les sauces, les vinaigrettes, les céréales, les craquelins et les aliments frits. Demandez à votre médecin de vous tester pour la maladie coeliaque si vous souffrez d'une neuropathie sans cause apparente.

Boissons alcoolisées

L'abus d'alcool peut causer une neuropathie. Auparavant, les scientifiques ne savaient pas si l'alcool lui-même était toxique pour les nerfs ou si l'alcool entraînait des carences nutritionnelles menant à la neuropathie. La revue "Muscle and Nerve" a publié une revue en 2011 qui a évalué les preuves actuelles et conclu que l'alcool est toxique pour les nerfs lorsqu'il est maltraité et peut favoriser la neuropathie. Votre médecin peut vous conseiller de ne pas boire pour éviter d'autres dommages si vous avez une neuropathie liée à l'alcool.