Recommandé Apport quotidien en oméga 6
Table des matières:
- Vidéo du jour
- Définition
- Recommandation pour les enfants
- Recommandations pour adultes
- Sources alimentaires
- Ratio
Les acides gras oméga-6 ne peuvent pas être produits par l'organisme et doivent être absorbés par les aliments ou les suppléments. Dans le monde développé, ce n'est pas difficile à faire, car les acides gras oméga-6 sont fréquents dans l'alimentation. En fait, la plupart des gens absorbent beaucoup plus d'acides gras oméga-6 que nécessaire, ce qui fausse le rapport entre les acides gras oméga-6 et les acides gras oméga-3 dans le corps.
Vidéo du jour
Définition
Les acides gras oméga-6 sont un type de graisse polyinsaturée, une graisse contenant une double liaison après le sixième atome de carbone dans la chaîne. La principale matière grasse oméga-6 alimentaire est l'acide linoléique, ou LA. Dans le corps, LA peut être convertie en d'autres acides gras oméga-6, tels que l'acide arachidonique, ou AA. Selon le Centre médical de l'Université du Maryland, certaines personnes prennent des suppléments d'acides gras oméga-3 pour traiter l'eczéma, le psoriasis, l'arthrite, le diabète ou la sensibilité des seins.
Recommandation pour les enfants
Les bébés de moins de six mois ont besoin de 4. 4 grammes d'acides gras oméga-6 par jour et les nourrissons entre sept mois et un an besoin de 4. 6 grammes par jour. Pour les bébés, cette quantité est fournie par du lait maternel ou une préparation pour nourrissons et une supplémentation n'est pas nécessaire. Les tout-petits entre un et trois ans ont besoin de 7 grammes par jour d'acides gras oméga-6. De quatre à huit ans, les enfants ont besoin de 10 grammes par jour. Les filles de 9 à 13 ans ont toujours besoin de 10 grammes par jour, mais les garçons de cette tranche d'âge ont besoin de 12 grammes par jour. Les adolescentes de 14 à 18 ans ont besoin de 11 grammes par jour et les hommes ont besoin de 16 grammes par jour.
Recommandations pour adultes
Les hommes âgés de 19 à 50 ans ont besoin de 17 grammes d'acides gras oméga-6 par jour. Les femmes de 19 à 50 ans ont besoin de 12 grammes d'acides gras oméga-6 par jour. Les hommes de plus de 51 ans ont besoin d'une dose quotidienne de 14 grammes et les femmes de plus de 51 ans ont besoin de 11 g par jour. Les femmes enceintes et allaitantes de tous âges devraient recevoir 13 grammes d'acides gras oméga-6 par jour. Selon l'Institut Linus Pauling, la consommation moyenne d'acides gras oméga-6 aux États-Unis est de 12 à 17 grammes par jour pour les hommes adultes et de 9 à 11 grammes par jour pour les femmes adultes.
Sources alimentaires
Les huiles de cuisson pour légumes sont une source importante d'acides gras oméga-6 alimentaires.L'huile de carthame contient 10. 1 grammes par cuillère à soupe. Une cuillère à soupe d'huile de tournesol a 8,9 grammes. L'huile de maïs fournit 7. 3 grammes par cuillère à soupe et l'huile de soja a 6. 9 grammes par portion. Les graines et les noix sont une autre bonne source, avec 9. 7 grammes par once de graines de tournesol. Une portion de 1 once de noix de pécan a 6. 4 grammes et les noix du Brésil contiennent 5. 8 grammes par once.
Ratio
Le rapport de gras oméga-6 acides aux acides gras oméga-3 peuvent être plus préoccupants que la quantité d'acides gras oméga-6 dans l'alimentation. Selon un rapport publié en 2002 dans "Biomedicine and Pharmacotherapy", le ratio devrait être proche de 1: 1, mais la plupart des gens reçoivent 15 à 16 fois plus de graisses oméga-6 que d'oméga-3. Les acides gras oméga-3 se trouvent dans les poissons, les graines de lin, les algues et certaines noix. Le régime méditerranéen, qui se concentre sur les poissons, les légumes, l'huile d'olive, l'ail et le vin rouge, a un bon équilibre de ces deux graisses, selon le Centre médical de l'Université du Maryland.
