Quels sont les avantages du concentré de canneberge?

Les canneberges ne sont pas seulement une bonne source de fibres alimentaires et de la vitamine C, mais ils contiennent également un assortiment de phytonutriments, des composés qui contiennent des antioxydants et des propriétés anti-inflammatoires. Les preuves suggèrent que l'incorporation de concentré de canneberge, qui est disponible sous forme de jus ou de supplément, dans votre alimentation peut aider à améliorer la santé globale.

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Renforce la santé cardiaque

Prévient les infections urinaires

Les canneberges sont associées à la prévention des infections des voies urinaires, et des chercheurs de l'Institut polytechnique de Worcester au Massachusetts ont découvert le mécanisme derrière la croissance des canneberges. Paola Pinzon Arango et ses collègues ont découvert que les canneberges contiennent les produits chimiques proanthocyanidines, qui empêchent les bactéries telles que E. coli de se fixer sur les cellules qui tapissent les voies urinaires et provoquent des infections, le numéro de mars 2009 du Journal of Medicinal Food.

Améliore la santé dentaire

Dr. Hyun Koo et ses collègues du centre médical de l'Université de Rochester ont étudié les effets des canneberges sur la santé dentaire. Ils ont découvert que les canneberges perturbent l'accumulation de plaque sur les dents, appelée glucane, ce qui permet aux bactéries de se développer et de causer des caries. Les chercheurs travaillent à isoler les composés trouvés dans les canneberges responsables de la prévention des caries.