Jus de céleri vaut-il vraiment le battage médiatique? Je l'ai essayé

L'importance de l'exercice physique et de bonnes habitudes alimentaires était enracinée dans mon esprit très tôt dans la vie. Je tiens particulièrement à manger des repas sains et cuisinés à la maison et à faire de l'exercice quatre à six fois par semaine. Cela dit, je ne fais pas de tendances en matière de santé. Jus, suppléments, régimes à la mode, rien de tout cela n'est pour moi. Chaque fois que je rencontre quelqu'un qui exprime de l'intérêt pour ces choses, je ris un peu, car je crois que je connais mieux… jusqu'à ce que je tombe amoureux d'un certain jus vert.

Tout a commencé quand je regardais stupidement Instagram Stories. Je suis tombée sur l'une de mes blogueuses préférées en matière de santé et de bien-être, Hannah Bronfman, qui m'a dit qu'elle allait commencer à boire du jus de céleri et que celui-ci présentait de nombreux avantages incroyables. J'étais intriguée. J'ai immédiatement commencé à googler du jus de céleri, et voilà, Internet semblait me dire que ce jus était comme une magie liquide. Donc, ce jour-là, j'ai décidé de m'engager dans un nouveau régime de boire du jus de céleri chaque matin. J'ai commencé par être sceptique, mais après avoir bu cet élixir vert pendant 30 jours, je comprends maintenant pourquoi les passionnés d'internet, de la santé et du bien-être et Hannah Bronfman en sont si fervents.

Continuez à lire pour en apprendre davantage sur la tendance en matière de santé qui m'a finalement conquis.

Pourquoi devrions-nous boire du jus de céleri?

Avant de me lancer, j'ai parlé à Christine Bullock, experte en matière de mise en forme et de style de vie, co-créatrice de Kayo Body et créatrice de Evolution 20 & Super Shred, pour en savoir plus sur les effets positifs du jus de céleri sur votre vie. Elle a placé la barre haute en affirmant que le jus de céleri est l'un des meilleurs aliments anti-inflammatoires.

"Il a le pouvoir d'affamer les virus, les moisissures, la levure et les bactéries non productives présentes dans le corps, puis d'éliminer leurs débris toxiques des intestins", déclare Bullock. "Ces toxines sont à l'origine de l'inflammation. En les débarrassant, elles ont le pouvoir d'améliorer l'élasticité de votre peau, votre digestion, votre acuité mentale, votre système immunitaire et votre énergie physique."

Le conseil de Bullock a renforcé mon intérêt pour cette tendance saine. Pour une meilleure peau, des intestins plus sains et plus d’énergie, nous n’avons pas vraiment besoin de suppléments et de caféine, mais seulement d’un jus puissant. Elle m'a alors dit la meilleure partie de tout: le jus de céleri peut réduire les ballonnements. Après cela, j'étais vraiment vendu. Je suis allé directement au magasin, je me suis approvisionné en cœurs de céleri bio et je me suis mis au travail.

COMMENT J'AI INCORPORÉ LE JUS DE CÉLERI À MA ROUTINE

Tous les jours, je me lève à 5 heures du matin pour m'entraîner. Oui, je sais que ça a l'air fou. Normalement, je me dirigeais vers la salle de bain pour me laver le visage, me brosser les dents, enfiler des leggings et un soutien-gorge de sport, et être dehors. Maintenant, j'ai ajouté une autre étape à cette routine. Avant de me lancer, je prends quelques minutes pour préparer ma nouvelle boisson préférée, car je préfère la boire à jeun.

Je commence par rincer deux branches de céleri et en couper les extrémités. Ensuite, je jette mon céleri dans un mélangeur avec un peu d'eau (vous pouvez également utiliser un presse-agrumes pour cela, mais je trouve que mon mélangeur fonctionne aussi bien et est beaucoup plus facile à nettoyer).Après avoir laissé le mélange se mélanger pendant environ une à deux minutes à la vitesse maximale, j'utilise un sac de lait aux noix pour filtrer le jus dans une grande tasse à mesurer. J'essaie de consommer entre 16 et 24 onces de jus de céleri chaque matin. Soit je jette l'épaisse pulpe de céleri qui reste, soit je la conserve et je l'utilise pour cuire des chips de céleri. En tant que personne qui n’aime pas beaucoup manger du céleri, je dois dire que j’ai le goût d’être étonnamment agréable. Cela a le goût de l'eau.

Comment cela a affecté ma santé

Le jus de céleri fait partie de ma routine depuis plus d'un mois et je peux dire en toute honnêteté que cela m'a fait me sentir beaucoup plus heureuse et en meilleure santé. Au cours de la première semaine, j'avais déjà remarqué que j'avais plus d'énergie et un peu d'humeur. J'essaie d'éviter la caféine autant que possible, ce qui signifie que j'apprécie tout regain d'énergie naturel que je peux trouver. La deuxième semaine a été celle où j'ai commencé à croire vraiment en la puissance du jus de céleri.

Comme le décrit Bullock, ce jus peut tuer les bactéries intestinales, les levures et les moisissures non productifs. Croyez-le ou non, ce sont les choses qui peuvent provoquer des envies malsaines. Après deux ou trois semaines de consommation de ce mélange magique, mes envies ont presque disparu. J'adore grignoter et avoir une grosse dent sucrée. Le fait de ne plus avoir de fringales pour des aliments remplis de sucre, de sel ou de graisse est donc une raison suffisante pour que je garde cela dans ma routine. Enfin, parce que j’ai remplacé mon amour pour les aliments indulgents par mon amour pour le jus de céleri, mes ballonnements ont disparu et j’ai perdu du poids.

Je ne dis pas cela parce que la balance me l’a dit, mais je le dis parce que d’autres personnes me l’ont dit! Même les gens qui me voient tous les jours sans rien connaître de ma petite expérience en ont pris bonne note.

Voilà. J'ai fini de jeter de l'ombre et de discréditer immédiatement les tendances en matière de santé parce que j'en ai enfin trouvé une en laquelle je crois. Intéressé à profiter des avantages du jus de céleri? Continuez à faire défiler les produits dont vous aurez besoin pour ajouter cette boisson de qualité à votre routine.