Acides alimentaires Vs. Aliments alcalins
Table des matières:
- Vidéo du jour
- Importance
- Selon Audrey Ensminger, les aliments sont classés comme acides ou alcalins par les cendres produites après leur consommation. Les régimes favorisant la production d'acide peuvent être prescrits aux patients atteints de calculs rénaux, car on pense que ces calculs ont été produits dans des conditions alcalines dans le corps, comme l'a déclaré Audrey Ensminger Avant de commencer ce type de régime, consultez votre médecin Selon Ingrid Kohlstadt dans «Food and Nutrients in Disease Management», le régime méditerranéen populaire qui est utilisé pour gérer le cholestérol anomalies de l'estérol est un régime alcalin. Le régime méditerranéen a été recommandé par l'association américaine de coeur pour abaisser des niveaux de cholestérol et réduire des risques de maladie de coeur. Le régime méditerranéen est riche en fruits, légumes, grains entiers, huile d'olive, haricots, graines, noix et limite la viande, les produits laitiers, le sucre et les aliments transformés.
- Les légumes et les fruits sont des aliments alcalins, car les cendres laissées sont riches en potassium, en sodium, en calcium et en magnésium, selon Audrey Ensminger. Beaucoup d'agrumes sont alcalins parce que lorsque votre corps les utilise pour l'énergie, ils laissent du potassium, qui a un effet alcalin sur votre sang.
- Les protéines telles que la viande, le poisson, la volaille et les produits laitiers sont de nature acide car elles sont riches en choline, phosphore et soufre. En outre, les protéines sont décomposées en acides aminés qui peuvent produire de l'acide sulfurique, comme l'a déclaré Audrey Ensminger. Les céréales et les céréales sont également des aliments acidifiants. Les phytates dans les grains lient le phosphore, le laissant indisponible pour augmenter les niveaux de pH dans le sang. C'est la principale raison pour laquelle les céréales sont considérées comme des aliments formant des acides.
- Les aliments acides et alcalins sont essentiels à la vie. En écrivant «Le régime acide-alcalin pour la santé optimale», Christopher Vasey déclare que les aliments riches en soufre, sodium, phosphore, chlore, iode et silicium augmentent les qualités acides des aliments. Quand une personne mange des aliments riches en ces minéraux, leurs niveaux augmenteront dans le sang. Les os libéreront du calcium pour neutraliser ces minéraux afin de diminuer le niveau d'acide dans le sang. L'utilisation de calcium à cette fin pourrait éventuellement conduire à l'ostéoporose - des os poreux - si le régime alimentaire d'une personne reste élevé dans les aliments acides pendant de longues périodes. Le calcium est un minéral alcalin dont les produits laitiers contiennent des quantités élevées. Le corps excrète l'excès de calcium dans les selles, ce qui diminue l'alcalinité des produits laitiers et le transforme en acide. Selon Audrey Ensminger, de nombreux aliments qui peuvent avoir un goût acide ou alcalin ne sont pas quand ils sont métabolisés ou des éléments de liaison dans les aliments qui modifient leur effet de pH sur le corps.
Les humains mangent une variété d'aliments classés comme acides ou alcalins. Les aliments acides sont définis comme des aliments qui augmentent les déchets acides dans votre sang. Les aliments alcalins sont des aliments qui produisent des cendres qui neutralisent les produits acides dans votre sang. Les praticiens holistiques croient que la maladie résulte de la consommation de trop d'aliments acides ou alcalins et jette le pH du corps dans le chaos, selon le docteur en naturopathie Christopher Vasey. Christopher Vasey soutient que le corps humain travaille pour maintenir un niveau de pH entre 7. 36 et 7. 42 pour que les enzymes, les nutriments et les minéraux fonctionnent correctement.
Vidéo du jour
Importance
Felicia Drury Kliment, consultante en santé alternative, écrit dans son livre "The Acid-Alkaline Balance" que le régime occidental est rempli d'aliments qui soulèvent niveaux d'acide dans le corps et laisser derrière les déchets acides pour le foie, la peau et les reins pour neutraliser et excréter. Drury Kliment affirme que les niveaux d'acide dans le corps augmentent en raison de la surconsommation de protéines animales, produits laitiers, aliments transformés et sucres, ce qui conduit à un niveau élevé d'acides qui provoque des changements métaboliques. Les poumons et les reins compenseront les niveaux d'acide supérieurs à la normale, mais si une maladie sous-jacente est présente ces systèmes d'organes peuvent être modifiés, selon Audrey Ensminger, professeur auxiliaire à California State University-Fresno dans "Food and Nutrition Encyclopedia".
Selon Audrey Ensminger, les aliments sont classés comme acides ou alcalins par les cendres produites après leur consommation. Les régimes favorisant la production d'acide peuvent être prescrits aux patients atteints de calculs rénaux, car on pense que ces calculs ont été produits dans des conditions alcalines dans le corps, comme l'a déclaré Audrey Ensminger Avant de commencer ce type de régime, consultez votre médecin Selon Ingrid Kohlstadt dans «Food and Nutrients in Disease Management», le régime méditerranéen populaire qui est utilisé pour gérer le cholestérol anomalies de l'estérol est un régime alcalin. Le régime méditerranéen a été recommandé par l'association américaine de coeur pour abaisser des niveaux de cholestérol et réduire des risques de maladie de coeur. Le régime méditerranéen est riche en fruits, légumes, grains entiers, huile d'olive, haricots, graines, noix et limite la viande, les produits laitiers, le sucre et les aliments transformés.
Les légumes et les fruits sont des aliments alcalins, car les cendres laissées sont riches en potassium, en sodium, en calcium et en magnésium, selon Audrey Ensminger. Beaucoup d'agrumes sont alcalins parce que lorsque votre corps les utilise pour l'énergie, ils laissent du potassium, qui a un effet alcalin sur votre sang.
Acidic Foods
Les protéines telles que la viande, le poisson, la volaille et les produits laitiers sont de nature acide car elles sont riches en choline, phosphore et soufre. En outre, les protéines sont décomposées en acides aminés qui peuvent produire de l'acide sulfurique, comme l'a déclaré Audrey Ensminger. Les céréales et les céréales sont également des aliments acidifiants. Les phytates dans les grains lient le phosphore, le laissant indisponible pour augmenter les niveaux de pH dans le sang. C'est la principale raison pour laquelle les céréales sont considérées comme des aliments formant des acides.
Acide et calcium
