Calories dans One Cup of Black-eyed Pois Les pois à œil noir
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Les pois aux yeux noirs sont une option végétarienne saine pour ceux qui veulent augmenter leur apport en fibres et en protéines sans ajouter un tas de calories. Les pois complètent une variété de plats, tels que les soupes et les salades.
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Valeur nutritive
Selon la feuille de renseignements sur les aliments du ménage de l'USDA, une tasse de pois noirs cuits contient 198 calories, 1 gramme de gras, 36 grammes de glucides et 14 grammes de protéines. Une portion, ou une demi-tasse, contient 99 calories, 0 grammes de matières grasses, 18 grammes de glucides et 7 grammes de protéines. Les pois aux yeux noirs sont aussi une excellente source de fibres. Une tasse contient 12 grammes, et une portion contient 6 grammes. L'American Heart Association recommande à l'adulte moyen d'obtenir 25 grammes de fibres par jour pour aider à promouvoir une digestion saine et des niveaux de cholestérol normaux.
