Si vous voulez manger sainement, vous devez comprendre les cinq groupes d'aliments. Les cinq groupes d'aliments sont les légumes, les fruits, les céréales, les produits laitiers et les protéines. Une alimentation saine et équilibrée comprendra de la nourriture de chaque groupe.
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Fruits et légumes
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-> Assortiment de fruits et légumes Crédit photo: Purestock / Purestock / Getty Images
Le groupe d'aliments végétaux comprend des légumes vert foncé, des légumes féculents, des légumes rouges et oranges, des haricots et des pois. Le brocoli, le maïs, les carottes, les haricots noirs et les artichauts font tous partie du groupe des légumes. Les fruits frais et les jus de fruits à 100% font partie du groupe d'aliments fruitiers, qui comprend des baies, des melons et des cocktails de fruits. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis dit que la moitié de chaque repas devrait être faite à partir de fruits et légumes.
Produits laitiers
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Présentoir de produits laitiers Photo: Daniel Hurst / iStock / Getty Images
Le lait et certains aliments à base de lait constituent le groupe des produits laitiers. Le fromage, le lait de soja, le lait animal et le yogourt sont membres de ce groupe. Certains aliments fabriqués à partir de lait ne font pas partie du groupe des produits laitiers, comme la crème, le fromage à la crème et le beurre. L'USDA recommande de choisir des produits laitiers faibles en gras ou non gras.
Grains et Protéines
-> Steak avec du riz et des herbes Crédit photo: Alivemindphotography / iStock / Getty Images
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Les grains sont classés comme tout aliment à base de blé, riz, avoine, farine de maïs, orge ou autres céréales. L'USDA recommande de consommer au moins la moitié de votre apport en grains à partir de grains entiers, comme dans le pain de blé entier. Les aliments protéiques comprennent tout ce qui est fait à base de viande de volaille, de fruits de mer, de haricots et de pois, d'œufs, de produits à base de soja transformé, de noix et de graines. L'USDA recommande de choisir les coupes plus maigres de boeuf et de volaille en mangeant ces sources de protéine.
