Données nutritionnelles sur les crevettes géantes

Les crevettes géantes sont appréciées crues, bouillies ou grillées. La valeur nutritionnelle de la crevette varie légèrement selon la méthode de cuisson. La crevette est souvent appréciée crue avec une sauce cocktail ou une marinade lorsqu'elle est grillée. Saupoudrer de citron pour ajouter une saveur hypocalorique.

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Calories

Crevettes géantes bouillies ou cuites à la vapeur contiennent environ 14 calories chacun, selon Calorie King. Lors de la panure ou de la cuisson et de la friture, les calories par crevette géante sautent à environ 74.

Caractéristiques

Un 4 oz. la portion de crevettes géantes contient près de la moitié de la quantité quotidienne recommandée de protéines. Bien que riche en cholestérol, la crevette reste faible en gras insaturés. La crevette contient des acides gras oméga-3, qui peuvent réduire le risque de maladie cardiaque, de cholestérol et d'hypertension artérielle. La crevette contient également de la vitamine D et de grandes quantités de calcium et de phosphore.

Fait intéressant

Les crevettes géantes sont souvent considérées comme des crevettes royales en Grande-Bretagne et en Australie. Selon le Réseau d'allergie alimentaire et d'anaphylaxie, près de 2,3% des Américains sont allergiques aux crustacés, y compris les crevettes.