Mayo Clinic Triglycéride Diet

Comme le cholestérol, les triglycérides sont une sorte de graisse qui circule à travers le corps dans la circulation sanguine. Les triglycérides stockent les calories qui sont ensuite utilisées pour l'énergie. Cependant, des niveaux élevés de triglycérides sont corrélés avec un risque accru de maladie cardiaque. Moins de 150 milligrammes par décilitre (mg / dL) est considéré comme un niveau normal, selon le site Web de la Mayo Clinic. Un niveau de 150 à 199 mg / dL est limite haute, tandis que 200 mg / dL et plus est considéré comme élevé. Mayo Clinic déclare que les mêmes changements de régime et de mode de vie qui aident à abaisser le cholestérol et à améliorer la santé générale aideront les triglycérides inférieurs.

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Limiter les graisses et le cholestérol

Les recommandations diététiques de la Mayo Clinic pour réduire les triglycérides et le cholestérol mettent l'accent sur la réduction ou l'élimination des graisses saturées, des gras trans et du cholestérol. Les graisses saturées proviennent de la plupart des produits d'origine animale. Choisissez donc uniquement les morceaux de viande les plus maigres et les produits laitiers faibles en gras ou sans matières grasses. Les gras trans sont présents dans les produits frits et cuits au four et dans tout produit qui énumère l'huile partiellement hydrogénée comme ingrédient.

Réduire la consommation de sucre

Les aliments à base de farine blanche ou de sucre raffiné, selon la Mayo Clinic, augmentent les triglycérides. De plus, les calories en excès de celles que vous utilisez par jour sont stockées sous forme de triglycérides. La consommation de sucre ajoute des calories à votre alimentation avec peu ou pas de bénéfice nutritionnel. L'élimination des aliments sucrés de votre alimentation et la réduction de la consommation de calories aideront à réduire les niveaux de triglycérides.

Substituer les graisses saines

Les graisses oméga-3 contribuent à des niveaux de cholestérol et de triglycérides plus sains et réduisent le risque de maladie de coeur, selon la clinique de Mayo. Bien que l'apport quotidien recommandé en matières grasses soit de 25 à 35% du total des calories, pas plus de 10% de ces calories devraient provenir des gras saturés présents dans la viande et les produits laitiers. Substituer les aliments riches en gras monoinsaturés et polyinsaturés, y compris les poissons tels que le saumon, le maquereau et le hareng; huile d'olive, d'arachide et de canola; et les amandes, les noix et les graines de lin.

Augmenter la teneur en fibres

Selon la Mayo Clinic, les grains entiers, les fruits et les légumes offrent plusieurs avantages pour la santé. Les fibres aident à éloigner les lipides des parois des artères, prévenant ainsi l'artériosclérose. Les stérols et les stanols présents dans les aliments d'origine végétale contribuent à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Enfin, les aliments riches en fibres sont riches en nutriments et faibles en calories, ce qui vous donne plus de bénéfices alimentaires et réduit le désir de trop manger. Puisque le maintien d'un poids santé est essentiel pour réduire les triglycérides, Mayo Clinic recommande d'inclure beaucoup de grains entiers, de fruits et de légumes dans votre alimentation quotidienne.

Éliminer l'alcool

Les taux élevés de triglycérides sont associés à une consommation excessive d'alcool.La Mayo Clinic recommande de limiter la consommation d'alcool à un verre par jour pour les femmes et à deux verres par jour pour les hommes. Cependant, étant donné que même une consommation modérée d'alcool peut augmenter les taux de triglycérides, s'abstenir est le meilleur choix.

Conseils professionnels

Comme pour tout nouveau régime ou programme d'exercice, consultez votre professionnel de la santé pour obtenir des conseils spécifiques avant d'entreprendre de nouvelles pratiques.