Blanc Vinaigre & Brûlures d'estomac

Vous ressentez des brûlures d'estomac lorsque les acides de l'estomac remontent dans l'œsophage, le tube qui va de l'estomac à la bouche. Selon le Dr Benjamin C. Wedro, le reflux peut être causé par des facteurs tels qu'une hernie hiatale, une grossesse, l'obésité et le tabagisme. D'autres causes peuvent être de manger trop près de l'heure du coucher ou d'ingérer des aliments riches en matières grasses, de la caféine, des boissons gazeuses ou du chocolat. Un remède maison suggère que prendre un mélange de vinaigre avec de l'eau peut aider, mais le vinaigre est acide, et les aliments acides font la liste d'articles du Dr Wedro à éviter.

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Vinaigre Basics

Le vinaigre est fabriqué en deux étapes, la première qui transforme les sucres en alcool, et une seconde qui convertit l'alcool en acide. La plupart des vinaigres domestiques contiennent de 4 à 5% d'acide acétique. Le vinaigre blanc distillé est fait à partir de grain et dilué avec de l'eau à une acidité de 5 pour cent.

Remède à la maison

La plupart des remèdes maison contre le vinaigre et les brûlures d'estomac recommandent le vinaigre de cidre, affirmant que le vinaigre blanc distillé est débarrassé des nutriments pendant la distillation. Le remède est de boire un mélange de 1 à 2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme dilué dans un verre d'eau.

Aucun soutien médical

Il n'y a aucune preuve médicale que l'ingestion d'acide peut aider à soulager le reflux acide ou les brûlures d'estomac. Dr Mehmet Oz, le médecin populaire présenté dans les talk-shows télévisés, dit que le vinaigre de cidre de pomme est un excellent moyen d'exfolier votre visage, mais il n'y a aucune preuve qu'il soulage les brûlures d'estomac.

Aucun autre avantage

Il n'y a pas non plus de preuve que l'acide acétique ait une quelconque valeur en tant qu'aliments santé. Selon un numéro de 1997 du Forum sur la nutrition: Alors que les anecdotes folkloriques de ceux qui prétendent avoir bénéficié de toniques au vinaigre de cidre de pomme peuvent être amusantes à lire, elles ne sont que des anecdotes.

Dangers

Un remède populaire chinois de boire du vinaigre non dilué pour adoucir ou déloger les os de poisson a laissé une femme avec des brûlures caustiques au deuxième degré à son œsophage L'acidité du vinaigre peut également endommager l'émail des dents, une autre raison pour laquelle le remède demande de diluer avec de l'eau.