L'addiction au sucre est réelle - voici comment éliminer l'habitude

Sucre. Tout comme l'ex qui traîne après votre rupture, il apporte un réconfort (temporaire) mais n'aboutit qu'à une mauvaise nouvelle à long terme. Nous aimerions le bannir de nos vies pour toujours, mais pourquoi faut-il qu'il se sente si bien à l'époque?! Toute personne ayant eu une envie de sucre peut attester que, lorsque cela se produit, il est difficile de se concentrer sur autre chose avant de se procurer du chocolat / des beignets / de la crème glacée. Mais la seconde après avoir pris la dernière bouchée, la culpabilité, les ballonnements et le crash s'installe. Ugh.

En supposant que nous ne soyons pas les seuls à avoir des problèmes avec cette relation complexe, nous nous sommes entretenus avec Patrick Murphy, entraîneur de célébrités et expert en fitness. Les jeux de la faim- dit assez) et lui a demandé de partager le secret pour mettre fin définitivement à cette relation toxique (avec du sucre, c’est-à-dire que vous devrez vous débrouiller seul avec votre situation d’ex-crise).

Continuez à lire pour savoir pourquoi nous avons envie de sucre, ce qu’il fait à notre corps et un moyen simple de mettre fin à votre mauvaise habitude!

L'addiction

Voici la vérité effrayante sur la dépendance au sucre: c'est une chose réelle.De nombreuses études ont montré que le sucre et la douceur peuvent induire les mêmes sentiments de récompense et d’envie de drogues addictives comme la cocaïne et la morphine.Prêt pour un autre fait troublant? Selon Murphy, l'Américain moyen consomme plus de sucre en un an que nos ancêtres dans toute leur vie. Beurk. La descente rapide dans l'allée de l'épicerie en est la preuve: nos nouveaux en-cas sur-transformés, joliment emballés, sont souvent chargés de sucres secrets (et de sucres moins secrets: vous maudissez, Oreos).

Pourquoi en avons-nous envie?

Maintenant que nous avons établi les faits, nous devons faire ce que tous les enfants curieux font quand on leur présente des nouvelles troublantes qu'ils ne comprennent pas: demandez pourquoi. "Nous ne sommes pas nés avec des envies de sucre," dit Murphy. "Nous les développons au fil du temps avec nos choix d'aliments et de boissons." Pensez-y de cette façon: nous avons des milliers de papilles gustatives qui envoient des messages à notre cerveau. Si nous continuons à envoyer le même signal - des signaux sucrés sucrés, dans ce cas-ci -, notre cerveau apprendra à le craindre lorsqu'il ne le reçoit pas.

Le sucre et nos corps

Vous savez peut-être que le sucre n’est pas le meilleur pour vous, mais savez-vous Comment exactement cela affecte votre corps? Permettez-nous de le décomposer pour vous. Commençons par établir que nous discutons du fructose, et non du glucose, qui est un sucre simple que vos cellules transforment en énergie. Le fructose, d'autre part, ne peut être métabolisé que par votre foie et modifie négativement la façon dont votre cerveau reconnaît combien vous consommez. En conséquence, vous finissez généralement par manger beaucoup, beaucoup plus que nécessaire, car votre cerveau pense que vous avez toujours faim.

"Le sucre [en excès] fait des ravages dans de nombreux corps"Selon Murphy, "cela crée une pléthore de réponses pro-inflammatoires et est lié à l'obésité, au diabète, aux maladies cardiaques, à la démence, au syndrome métabolique et même au cancer." Il dit que chaque fois que nous cédons à nos envies de sucre, nous activons la réponse pro-inflammatoire à la maladie et au vieillissement rapide. Pas bon.

Comment arrêter

Alors, la question à un million de dollars: comment pouvons-nous arrêter de fumer? Murphy dit de faire la même chose que lorsque nous avons développé la dépendance: Entraînez nos cerveaux. "Le moment est venu de changer vos choix et de donner à vos papilles gustatives la possibilité de développer une envie (ou un goût pour) l'opposé du sucré", dit-il.

Si quitter la dinde froide semble intimidant, Murphy a quelques astuces. "Commencez par incorporer des aliments et des boissons amères, comme du chocolat noir à 85%, du thé vert, des endives, du chou frisé, du vinaigre de cidre de pomme, et des tartes ou des aigres, comme du yogourt nature, des aliments fermentés, des citrons et des pommes Granny Smith." Il dit que l'ajout de ces aliments à vos consommations quotidiennes aidera à rétablir les papilles gustatives.

La triche

Nous avons dû lui demander: est-il possible de tricher, même un peu? Un avenir sans poisson suédois, aussi sain soit-il, semble un peu terne. "Tout le monde a une relation et une histoire différentes avec la nourriture et les boissons", a déclaré Murphy. "J'essaie de faire en sorte que la plupart de mes clients suivent la règle des 10 à 90 ans - ne trichez que 10% du temps, ce qui n'est pas souvent le cas." Mais ensuite il suit avec cette petite friandise: "Après avoir réinitialisé vos papilles gustatives, vous ne vous sentirez plus comme vous"rien manquer. En fait, vous aurez envie de superaliments comme des baies ou du chocolat noir. " Ça ma l'air bon.

Une dernière chose

Une dernière chose - de peur que vous ne battiez le système en échangeant le sucre contre des édulcorants artificiels, permettez-nous de bannir cette notion pour vous immédiatement (désolé). "Méfiez-vous des édulcorants artificiels!" Murphy prévient. "Puisqu'ils sont des centaines de fois plus sucrés que le sucre, ils vont augmenter les envies de sucre, même au-delà de ce que le sucre ordinaire vous préparera." Il évite tous les produits contenant du sucre ajouté et recherche plutôt des mots comme "non sucré" ou "non". sucre ajouté "sur les étiquettes des ingrédients. Vous pouvez en savoir plus sur les édulcorants artificiels à éviter et les alternatives plus naturelles sur le blog de Murphy sur la santé et la remise en forme, ici.

Edulcorant au fruit de Monkfruit Lakanto 26 $

Les jours nous sommes vraiment Envie de quelque chose de sucré et rien ne va nous apaiser, nous nous tournons vers les cookies de Crosby. Vous pouvez assouvir vos envies de sucreries avec des choses comme des carrés minces à la menthe et des petits pains à la cannelle sans sucre. Au lieu de cela, il utilise des édulcorants naturels comme celui-ci, qu’il vend sur son site Web. (Vous pouvez également bricoler un smoothie délicieux en regardant notre Facebook en direct avec Crosby ici.)

Alors, êtes-vous prêt à laisser votre dépendance dans la poussière? Nous sommes! jeSi vous êtes un casse-croûte constant, nous avons quelques conseils pour bien casser la croûte.

Cette histoire a été publiée le 8 août 2014 et a été mise à jour depuis..