Concentré de jus de citron Valeurs nutritives

Le jus de citron concentré est obtenu en retirant l'eau du jus de citron. Il est toujours vendu sous forme liquide, mais il est généralement plus acide que le jus de citron ordinaire ou fraîchement pressé. Vous n'avez donc pas besoin d'en consommer beaucoup pour obtenir un goût de citron acidulé. Le jus de citron pur est utilisé pour la cuisson, la cuisson et la confection de vinaigrettes et de marinades.

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Ventilation des éléments nutritifs

Comme les autres agrumes, les citrons sont riches en vitamine C; une tasse de jus de citron en bouteille contient 60. 5 milligrammes de cette vitamine. Il contient également 37 unités internationales de vitamine A, 27 milligrammes de calcium, 249 milligrammes de potassium et 51 milligrammes de sodium. De plus, la base de données sur les éléments nutritifs du ministère de l'Agriculture des États-Unis indique que le jus de citron contient des traces de fer, de zinc, de vitamine E et d'autres éléments nutritifs.