Calories dans le fromage Paneer

Le paneer est un fromage frais utilisé dans les aliments indiens comme le saag paneer, qui est un plat aux épinards. Il est également utilisé dans malai kofta, qui est une boulette de fromage et de légumes. Bien que le paneer soit légèrement plus léger que beaucoup d'autres fromages, il reste relativement riche en matières grasses. Parce que la graisse contient plus de deux fois plus de calories que les protéines ou les glucides, cela rend le paneer un aliment assez riche en calories. Par conséquent, vous devez vous en tenir à une seule portion et ne le manger que de temps en temps pour aider à prévenir le gain de poids.

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Information calorique

Une portion de 1 once de paneer contient environ 80 calories, dont environ 45 proviennent de matières grasses. La plupart des calories restantes proviennent des protéines, tandis qu'une petite quantité provient des glucides. En comparaison, 1 once de cheddar contient 114 calories, et les fromages bleus et suisses contiennent chacun 100 calories par once. La mozzarella à faible teneur en eau a le même nombre de calories que le paneer, tandis que la mozzarella fraîche en contient moins - à seulement 70 calories par once.