Symptômes de désintoxication sans gluten

Vous pouvez choisir d'éliminer le gluten de votre régime alimentaire dans l'espoir qu'il éliminera certaines de vos plaintes digestives ou même vos symptômes neurologiques. D'autres personnes peuvent choisir d'enlever toutes les céréales de leur alimentation pour améliorer la digestion pendant une désintoxication complète. Et encore d'autres peuvent être sous les ordres médicaux pour éliminer le gluten indéfiniment, en raison d'un diagnostic de maladie coeliaque. Peu importe pourquoi et combien de temps le gluten est enlevé, vous pouvez éprouver une gamme de symptômes --- positifs et négatifs. Aucune collecte et l'intensité des symptômes seront exactement les mêmes. Comme pour tout changement alimentaire majeur, consultez d'abord votre fournisseur de soins de santé.

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Retrait

La consommation de gluten déclenche la production d'exorphines, qui sont des produits chimiques opiacés avec des résultats similaires à ceux des calmants. Pamela Compart et Dana Laake expliquent comment, chez certaines personnes, le gluten et / ou la caséine peuvent imiter les opiacés, tels que la morphine et l'héroïne. Lorsque ces aliments sont retirés, des fringales intenses et même des symptômes ressemblant à un sevrage peuvent en résulter. Selon Julia Ross dans le "Diet Cure", "se passer d'un ou plusieurs des trois allergies alimentaires pourrait vous amener dans un état de retrait insupportable, provoquant votre corps à crier comme le corps de tout toxicomane fait sans ses médicaments … Même un La dépendance aux allergies peut facilement devenir un cauchemar de fringales, de suralimentation, de prise de poids, de sautes d'humeur et de culpabilité. "

Changements de poids

Le gain ou la perte de poids peut résulter de l'élimination du gluten. Consommer des aliments allergènes peut entraîner un gain de poids de l'eau ou de l'œdème, car le corps utilise des liquides comme une barrière protectrice de l'allergène. Cependant, dans d'autres cas, le gluten induit une perte de poids due à une malabsorption des nutriments suite à une lésion des villosités de l'intestin.

Libération toxique et affections cutanées

L'aggravation ou le développement d'une affection cutanée, comme des éruptions cutanées, de l'urticaire et de l'acné, signale que des toxines sortent de la peau dans le cadre de la désintoxication. Comme le fardeau sur le foie diminue et les capacités digestives s'améliorent en supprimant les allergènes / sensibilités alimentaires, le corps peut commencer à libérer et éliminer d'autres toxines. Elizabeth Lipski écrit dans "Digestive Wellness" que les quatre premiers jours de désintoxication peuvent entraîner des maux de tête, de la mauvaise haleine, des poussées cutanées, et d'autres symptômes qui signalent que les toxines se répandent.

Douleurs musculaires et articulaires

Lorsque le gluten est consommé avec une allergie ou une sensibilité, des complexes immuns se forment dans les articulations, ce qui entraîne une inflammation douloureuse, des douleurs articulaires ou arthralgies, la polyarthrite rhumatoïde et d'autres formes de l'arthrite comme la polyarthropathie inflammatoire épisodique et le syndrome de Behcet.

Les anti-inflammatoires non stéroïdiens comprennent certaines des analgésiques en vente libre et sur ordonnance les plus couramment utilisés pour l'arthrite et d'autres douleurs. Ce groupe de médicaments bloque la production de prostaglandines, qui réparent les parois intestinales. Selon Lipski, sans production de prostaglandines, un «intestin perméable» pourrait se développer, ce qui permettrait aux particules alimentaires non digérées de s'échapper dans la circulation sanguine, causant plus de douleur et d'inflammation, car le système immunitaire attaque les particules étrangères. Cet inconfort peut entraîner l'utilisation de plus de analgésiques, ce qui rend l'intestin encore plus «fuyard» et crée un cycle de douleur, d'inflammation et de perméabilité intestinale.

Maux de tête

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Votre mal de tête pourrait-il être causé par le gluten?

Les maux de tête sont un symptôme fréquent des sensibilités alimentaires qui disparaissent généralement avec l'élimination du gluten. Brostoff et Gamlin rapportent que 70% des patients souffrant de migraines cessent de les prendre avec l'élimination des aliments allergènes. En fait, Jean Munro, MD, a découvert que sur 282 patients souffrant de migraines, tous souffraient d'allergies ou de sensibilités alimentaires et que, pour plus de soixante-dix pour cent, les déclencheurs alimentaires étaient le blé et / ou les produits laitiers. Une fois que les aliments déclencheurs ont été retirés, les migraines ont cessé. Consommer des médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens pour la douleur des maux de tête se traduira par le même cycle de la douleur, l'inflammation et la perméabilité intestinale, comme expliqué dans la section des douleurs musculaires et articulaires.

Symptômes neurologiques

Selon le Dr Maios Hadjivassiliou, un chercheur internationalement reconnu sur le gluten, l'intolérance au gluten se manifeste par des symptômes neurologiques au lieu de troubles digestifs chez de plus en plus de patients. Brostoff et Gamlin indiquent que les symptômes neurologiques les plus communs associés aux sensibilités alimentaires sont l'anxiété, la dépression, le vertige, la confusion, l'hyperactivité, la tension, la nervosité, l'insomnie, l'instabilité émotionnelle, l'épuisement mental, la somnolence, le manque de concentration. Tout comme avec les symptômes physiques, ceux-ci peuvent disparaître avec l'élimination des aliments suspects.

Nourrissons nourris au sein

Les nourrissons peuvent présenter une allergie ou une sensibilité alimentaire et selon Brostoff et Gamlin, les mères qui allaitent et qui éliminent le gluten peuvent diminuer ou éliminer les coliques, l'insomnie et la diarrhée chez leurs nourrissons, notamment noix, et les poissons sont également retirés du régime alimentaire de la mère pendant l'allaitement.

Lombalgie et incontinence

La consommation d'aliments problématiques entraîne des contractions musculaires lisses, y compris celles sur la paroi de la vessie. Par conséquent, Brostoff et Gamlin affirment que l'élimination des aliments problématiques peut éliminer l'énurésie et l'incontinence.

Immunité

L'élimination des aliments allergènes libère le système immunitaire pour combattre d'autres agresseurs, tels que les bactéries indésirables, les virus, les moisissures et les parasites. L'élimination du gluten peut améliorer la capacité du corps à faire face aux allergènes environnementaux et à se débarrasser des rhumes ou à les prévenir.

Fatigue

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Est-ce que votre nourriture pourrait vous fatiguer?

Brostoff et Gamlin notent que la fatigue peut être l'un des symptômes les plus communs et les plus anciens à se développer à cause des intolérances alimentaires. La fatigue peut être le résultat d'un système immunitaire exagéré drainant les glandes surrénales.

Bouffées de chaleur et de froid

Selon Brostoff et Gamlin, les intolérances alimentaires peuvent nuire à la capacité du corps à réguler la température, entraînant des frissons, des sueurs et des rougeurs cutanées.

Digestion

L'élimination du gluten peut diminuer ou éliminer l'indigestion, les gaz, les douleurs abdominales ou les crampes, les nausées, la diarrhée, la constipation, le syndrome du côlon irritable et le reflux gastro-œsophagien. des Américains souffrent fréquemment de «brûlures d'estomac», mais les allergies et les sensibilités alimentaires sont rarement prises en compte.